Bons Vinhos
- Vaticano Mantem-se No Topo Da Lista De Consumo Per Capita De Vinho
Segundo o Instituto do Vinho na Califórnia (CWI), organização norte-americana que analisa as tendências do mundo do vinho, o Vaticano, com seu singelo número de 842 habitantes, é o maior consumidor de vinho per capita, por consumo pessoal, no mundo....
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Por força de meu trabalho estou viajando seguidamente a SP e RJ verifico o avanço incrível que estas cidades tiveram no tratamento do vinho em restaurantes. Um enorme número de restaurantes conta, à frente do serviço do vinho, de um sommelier...
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Há alguns anos seria impensável retratar um sommelier como o de hoje em dia, como por exemplo uma mulher sem uniforme (sem mencionar com tatuagens). Não existia um profissional do vinho assim, com as características da sommelière Daniela Bravin,...
Bons Vinhos
Papa Francisco é diplomado sommelier
Segundo o site "Breitbart", na semana passada o papa Francisco recebeu um diploma honorário de sommelier.
O diploma foi concedido durante uma visita do presidente da Associação Italiana de Sommeliers, Franco Maria Ricci, junto com uma delegação de 180 produtores de vinho, sommeliers e críticos, ao Vaticano.
Além disso, o pontífice também foi presenteado com um tastevin, recipiente côncavo utilizado pelos sommeliers para provar vinhos.
Ainda de acordo com o site, para Ricci a ideia desse encontro veio quando ele percebeu as diversas referências a vinhos feita pelo papa em seus discursos. "Além disso, é uma honra e encorajamento para o nosso trabalho", conta ele.
O diploma foi concedido durante uma visita do presidente da Associação Italiana de Sommeliers, Franco Maria Ricci, junto com uma delegação de 180 produtores de vinho, sommeliers e críticos, ao Vaticano.
Além disso, o pontífice também foi presenteado com um tastevin, recipiente côncavo utilizado pelos sommeliers para provar vinhos.
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