Bons Vinhos
Ingredientes:
Calda
1. Para o bolo, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
2. Junte os ovos e bata mais um pouco.
3. Adicione as amêndoas, o gengibre, o chocolate e o leite e misture.
4. Junte o fermento e misture.
5. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
6. Asse em forno preaquecido, a 180 graus, por cerca de 45min.
7. Para a calda, misture o vinho, o açúcar, a noz-moscada, a canela e o cravo.
8. Leve ao fogo alto por cerca de 8min.
9. Junte a manteiga e misture até formar um molho espesso.
10. Monte o prato com 1 fatia de cake morno em bebido em molho de vinho quente.
11. Por cima, ponha uma bola de sorvete e o restante da calda de vinho quente.
Fonte: Gastrô ZH
- Hachis Parmentier.
Ingredientes: Carne moída 1 colher(es) de sopa de manteiga2 cebolas cortadas em lâminas1 dente de alho cortado em lâminas600 grama(s) de carne moída1 copo(s) de vinho tinto Sal e pimenta a gostoPurê de batatas 1 quilo(s) de batata Asterix1...
- Bacalhau à Benedite
Ingredientes: - 2 colher(es) de sopa de azeite - 2 dente(s) de alho picados - 1/2 cebola picada - 50 grama(s) de bacalhau desfiado - 1/4 xícara(s) de chá de creme de leite - 1/4 xícara(s) de chá de purê de batatas - cebolinha francesa...
- Salada De Frutas Ao Vinho.
Ingredientes: 1/2 manga média descascada 1 kiwi médio descascado 1 xícara (chá) de uva rubi 1 xícara (chá) de abacaxi em cubos médios 1/2 xícara (chá) de vinho branco 2 colheres (sopa) de licor de laranja Modo de Preparo: Corte a manga em cubos...
- Cookie Integral De Uva
Ingredientes: - 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral - 1 xícara (chá) de farinha de uva - 2 ovos - ½ xícara (chá) de açúcar demerara (ou mascavo) - ½ xícara (chá) de uva passa - 4 colheres (sopa) de óleo de coco extravirgem - 1 colher...
- Polpetone Recheado #casal Perfeito #malbecworldday
Como sempre o Vinhos de Minha Vida e o Casal Perfeito Cozinha Gourmet não poderiam deixar passar batido uma data tão importante no mundo do vinho, quanto o Malbec World Day e decidimos comemorar com o vinho Sottano Reserva Malbec 2011 Para acompanhar,...
Bons Vinhos
Que tal um cake de amêndoas com vinho quente para aquecer seu fim de semana?
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 4 ovos
- 1/2 xícara de amêndoas com pele picadas
- 1/4 de xícara de gengibre picado
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
- 1 sachê de fermento em pó
- 1 xícara de leite
Calda
- 350ml de vinho Pinot Noir
- 1 pau de canela
- 2 cravos-da-índia
- 5 grãos de pimenta-da-jamaica
- 2 pitadas de noz-moscada
- 20g de manteiga
- 1/4 de xícara de açúcar
- 4 bolas de sorvete
1. Para o bolo, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
2. Junte os ovos e bata mais um pouco.
3. Adicione as amêndoas, o gengibre, o chocolate e o leite e misture.
4. Junte o fermento e misture.
5. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
6. Asse em forno preaquecido, a 180 graus, por cerca de 45min.
7. Para a calda, misture o vinho, o açúcar, a noz-moscada, a canela e o cravo.
8. Leve ao fogo alto por cerca de 8min.
9. Junte a manteiga e misture até formar um molho espesso.
10. Monte o prato com 1 fatia de cake morno em bebido em molho de vinho quente.
11. Por cima, ponha uma bola de sorvete e o restante da calda de vinho quente.
Fonte: Gastrô ZH
loading...
- Hachis Parmentier.
Ingredientes: Carne moída 1 colher(es) de sopa de manteiga2 cebolas cortadas em lâminas1 dente de alho cortado em lâminas600 grama(s) de carne moída1 copo(s) de vinho tinto Sal e pimenta a gostoPurê de batatas 1 quilo(s) de batata Asterix1...
- Bacalhau à Benedite
Ingredientes: - 2 colher(es) de sopa de azeite - 2 dente(s) de alho picados - 1/2 cebola picada - 50 grama(s) de bacalhau desfiado - 1/4 xícara(s) de chá de creme de leite - 1/4 xícara(s) de chá de purê de batatas - cebolinha francesa...
- Salada De Frutas Ao Vinho.
Ingredientes: 1/2 manga média descascada 1 kiwi médio descascado 1 xícara (chá) de uva rubi 1 xícara (chá) de abacaxi em cubos médios 1/2 xícara (chá) de vinho branco 2 colheres (sopa) de licor de laranja Modo de Preparo: Corte a manga em cubos...
- Cookie Integral De Uva
Ingredientes: - 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral - 1 xícara (chá) de farinha de uva - 2 ovos - ½ xícara (chá) de açúcar demerara (ou mascavo) - ½ xícara (chá) de uva passa - 4 colheres (sopa) de óleo de coco extravirgem - 1 colher...
- Polpetone Recheado #casal Perfeito #malbecworldday
Como sempre o Vinhos de Minha Vida e o Casal Perfeito Cozinha Gourmet não poderiam deixar passar batido uma data tão importante no mundo do vinho, quanto o Malbec World Day e decidimos comemorar com o vinho Sottano Reserva Malbec 2011 Para acompanhar,...