Bons Vinhos
Torrontés é o nome da uva que os argentinos vêm utilizando, há algum tempo, para produzir um ótimo vinho branco que ainda é pouco conhecido por aqui.
Historicamente, a uva torrontés se originou na Espanha, na região da Galícia, onde ela às vezes é chamada também de albillo mayor. Há uma enorme (e meio chata) discussão sobre se a torrontés argentina é mesmo originária da espanhola, ou se se trata de uma uva autóctone.
Para nós, mais interessados em beber o vinho, essa discussão é menos importante, concordam ?
Já o vinho ...
Bem, o vinho é importante ! O vinho que os argentinos estão produzindo com a torrontés, especialmente na região de Salta, no noroeste do país, é um vinho muito, mas muito interessante e ainda pouco explorado por nós, bebuns brazucas.
O aroma dos vinhos brancos da uva torrontés é doce, suave, remete a frutas e flores. Você aproxima o nariz da taça e já antecipa : sabe que vai provar um vinho branco gentil e amigável, desses bem joviais, que se bebe na beira da piscina em uma tarde ensolarada.
E aí você dá o primeiro gole - surpresa ! Sim, a bandida da torrontés é mesmo dissimulada : o vinho é muito mais seco e ácido do que o seu aroma indica. No lugar da esperada suavidade meio neutra, você encontra um sabor complexo, rico, de muita personalidade.
Dá pra beber na beira da piscina ? Claro que dá, mas dá também - e muito bem ! - para acompanhar uma refeição encorpada, peixes, frutos do mar, risotos. Ainda não provei, mas suspeito que deve também ir muito bem com a culinária oriental - sejam sushis e sashimis, sejam as condimentadas experiências gastronômicas tailandesas.
Fechando com chave de ouro : os preços são muito razoáveis ! Só como exemplos, você pode comprar o bom Leonardo Torrontés, de O. Fournier, por cerca de 25 reais no site da Vinci Vinhos, ou então o Andeluna Torrontés por 34 reais, na World Wine.
Acho que a torrontés tem tudo para ser a rainha - dissimulada ! - dos brancos da Argentina, como a malbec é para os tintos.
- Provei O Melhor Torrontés Da Argentina
“A criação de meus vinhos é a consagração de todos os meus esforços como enóloga. Poderia dizer que a Bodega é como um terceiro filho, um sonho que virou realidade”. Susana Balbo. Quando você leu esta frase acima possivelmente...
- Zohar By Susana Balbo Torrontés 2010
Susana Balbo era uma conhecida enóloga de Mendoza e não tinha chegado aos 40 anos quando, separada do pai de seus dois filhos, casou-se novamente, com Pedro Marchevsky, então enólogo da Catena, a mais prestigiada bodega argentina. Aí, a paixão virou...
- Alta Vista Premium Torrontés 2009
Buscando fugir da chuva que cai em Recife desde sexta e relaxar um pouco eu e Fernanda fomos a pacata e tranquila João Pessoa. Não nos deparamos com sol em demasia, porém nos livramos de muita chuva que caiu na capital Pernambucana e imediações....
- Torrontés
Hoje tive a oportunidade de degustar o vinho argentino Serrera Torrontés, importado pela Hannover Vinhos de Porto Alegre, nosso distribuidor exclusivo em Porto Alegre. Meu amigo Niels, proprietário da Hannover me enviou para que conhecesse. Confesso...
- Dia Dos Pais - Vinho é Sempre Um Bom Presente !
Chegando o Dia dos Pais, vou usar de novo aqui no blog uma sugestão da minha querida amiga Angela (cadê você ?) - vou fazer uma listinha de vinhos que podem fazer bonito como presente no próximo domingo. Procurei fazer uma lista com vinhos a preços...
Bons Vinhos
Torrontés, uma rainha dissimulada
Torrontés é o nome da uva que os argentinos vêm utilizando, há algum tempo, para produzir um ótimo vinho branco que ainda é pouco conhecido por aqui.
Historicamente, a uva torrontés se originou na Espanha, na região da Galícia, onde ela às vezes é chamada também de albillo mayor. Há uma enorme (e meio chata) discussão sobre se a torrontés argentina é mesmo originária da espanhola, ou se se trata de uma uva autóctone.
Para nós, mais interessados em beber o vinho, essa discussão é menos importante, concordam ?
Já o vinho ...
Bem, o vinho é importante ! O vinho que os argentinos estão produzindo com a torrontés, especialmente na região de Salta, no noroeste do país, é um vinho muito, mas muito interessante e ainda pouco explorado por nós, bebuns brazucas.
O aroma dos vinhos brancos da uva torrontés é doce, suave, remete a frutas e flores. Você aproxima o nariz da taça e já antecipa : sabe que vai provar um vinho branco gentil e amigável, desses bem joviais, que se bebe na beira da piscina em uma tarde ensolarada.
E aí você dá o primeiro gole - surpresa ! Sim, a bandida da torrontés é mesmo dissimulada : o vinho é muito mais seco e ácido do que o seu aroma indica. No lugar da esperada suavidade meio neutra, você encontra um sabor complexo, rico, de muita personalidade.
Dá pra beber na beira da piscina ? Claro que dá, mas dá também - e muito bem ! - para acompanhar uma refeição encorpada, peixes, frutos do mar, risotos. Ainda não provei, mas suspeito que deve também ir muito bem com a culinária oriental - sejam sushis e sashimis, sejam as condimentadas experiências gastronômicas tailandesas.
Fechando com chave de ouro : os preços são muito razoáveis ! Só como exemplos, você pode comprar o bom Leonardo Torrontés, de O. Fournier, por cerca de 25 reais no site da Vinci Vinhos, ou então o Andeluna Torrontés por 34 reais, na World Wine.
Acho que a torrontés tem tudo para ser a rainha - dissimulada ! - dos brancos da Argentina, como a malbec é para os tintos.
loading...
- Provei O Melhor Torrontés Da Argentina
“A criação de meus vinhos é a consagração de todos os meus esforços como enóloga. Poderia dizer que a Bodega é como um terceiro filho, um sonho que virou realidade”. Susana Balbo. Quando você leu esta frase acima possivelmente...
- Zohar By Susana Balbo Torrontés 2010
Susana Balbo era uma conhecida enóloga de Mendoza e não tinha chegado aos 40 anos quando, separada do pai de seus dois filhos, casou-se novamente, com Pedro Marchevsky, então enólogo da Catena, a mais prestigiada bodega argentina. Aí, a paixão virou...
- Alta Vista Premium Torrontés 2009
Buscando fugir da chuva que cai em Recife desde sexta e relaxar um pouco eu e Fernanda fomos a pacata e tranquila João Pessoa. Não nos deparamos com sol em demasia, porém nos livramos de muita chuva que caiu na capital Pernambucana e imediações....
- Torrontés
Hoje tive a oportunidade de degustar o vinho argentino Serrera Torrontés, importado pela Hannover Vinhos de Porto Alegre, nosso distribuidor exclusivo em Porto Alegre. Meu amigo Niels, proprietário da Hannover me enviou para que conhecesse. Confesso...
- Dia Dos Pais - Vinho é Sempre Um Bom Presente !
Chegando o Dia dos Pais, vou usar de novo aqui no blog uma sugestão da minha querida amiga Angela (cadê você ?) - vou fazer uma listinha de vinhos que podem fazer bonito como presente no próximo domingo. Procurei fazer uma lista com vinhos a preços...