Bons Vinhos
O Rótulo
Vinho: Miolo Reserva
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Safra: 2013
País: Brasil
Região: Campanha Gaúcha
Produtor: Miolo
- Quinta Do Seival Castas Portuguesas 2005, Qualidade Acima Da Média Dos Nacional.
A história da Família Miolo no Brasil começa em 1897, quando Giuseppe Miolo chegou ao país vindo da Itália. Ao chegar, o imigrante foi para Bento Gonçalves e trocou suas economias por um pedaço de terra no Vale dos Vinhedos, especificamente chamado...
- Piedra D´oro Cabernet Sauvignon
No fim de fevereiro degustei na casa de amigos o Cave de Pedra Piedra D´Oro Cabernet Sauvignon 2013, um vinho fácil de beber, elegante e delicado exemplar desta casta, produzido pela Cave de Pedra, uma das mais belas e charmosas vinícolas do Brasil....
- Leopoldina Premium Chardonnay 2015 #cbe
Sabe aquele dia no qual publico um vinho especialmente para a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE? Esse dia chegou e com ele o Leopoldina Premium Chardonnay 2015, o meu quinquagésimo exemplar comentado para a primeira e única confraria...
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A pinot noir está entre as minhas castas favoritas e sempre que encontro um exemplar bem avaliado e dentro de uma faixa de preço atrativa não exito em comprar. Isto foi exatamente o que aconteceu quando passeava por entre os vinhos em uma rede...
- Pata Negra Oro Tempranillo 2011
Há algum tempo provei o corte Cabernet Sauvignon - Tempranillo deste mesmo produtor e desde então estava em dívida comigo mesmo, pois era meu desejo provar o varietal. A oportunidade veio na minha passagem por Garanhuns durante o carnaval. Eu,...
Bons Vinhos
Um Tempranillo na casa dos 30 pilas para a #cbe
Inicio de mês é aquela alegria em compartilhar as impressões sobre o vinho escolhido para a primeira e única confraria virtual do Brasil: a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE, mas esse mês me atrasei e só chego hoje com o meu rótulo.
O tema do agosto foi sugestão da confrade Juliana Gonçalves do blog Vou de Vinho, que nos mandou o seguinte: "Um vinho feito de uva tempranillo, de qualquer lugar e qualquer preço".
Em tempos de crise, preços altos e da ausência de um varietal tempranillo na adega, saí ao garimpo em busca de um vinho que ofertasse um bom custo x benefício. E não é que consegui encontrar o Miolo Reserva Tempranillo, um vinho do projeto Seival State, que está instalado na Estância Fortaleza do Seival, localizada no Sul do Brasil, no município de Candiota, próximo à divisa com o Uruguai.
O vinho é é elaborado através de seleção manual dos cachos, seguido de maceração pré-fermentativa a 8°C, por 3 dias, fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada, com um pico de temperatura de 25 - 28°C e maceração pós-fermentativa de 5 a 10 dias para maior aporte de estrutura. Para finalizar o vinho amadurece em barricas de carvalho francês e americano.
Na taça o vinho apresentou cor rubi com reflexos violáceos, halo rubi claro e lágrimas grossas e lentas.
No nariz mostrou aromas de cereja, morango e amoras fresca, seguido de notas sutis de baunilha e tostado.
Em boca apresentou corpo médio com taninos elegantes e boa acidez, conferindo frescor ao vinho. Final de boca de boa persistência com repetição das notas olfativas.
Vinho tranquilo, fácil de beber e foi uma boa companhia para uma pizza de calabresa.
O Rótulo
Vinho: Miolo Reserva
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Safra: 2013
País: Brasil
Região: Campanha Gaúcha
Produtor: Miolo
Graduação: 13%
Onde comprar: RM Express
Preço médio: R$ 32,00
Temperatura de serviço:16
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- Quinta Do Seival Castas Portuguesas 2005, Qualidade Acima Da Média Dos Nacional.
A história da Família Miolo no Brasil começa em 1897, quando Giuseppe Miolo chegou ao país vindo da Itália. Ao chegar, o imigrante foi para Bento Gonçalves e trocou suas economias por um pedaço de terra no Vale dos Vinhedos, especificamente chamado...
- Piedra D´oro Cabernet Sauvignon
No fim de fevereiro degustei na casa de amigos o Cave de Pedra Piedra D´Oro Cabernet Sauvignon 2013, um vinho fácil de beber, elegante e delicado exemplar desta casta, produzido pela Cave de Pedra, uma das mais belas e charmosas vinícolas do Brasil....
- Leopoldina Premium Chardonnay 2015 #cbe
Sabe aquele dia no qual publico um vinho especialmente para a Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE? Esse dia chegou e com ele o Leopoldina Premium Chardonnay 2015, o meu quinquagésimo exemplar comentado para a primeira e única confraria...
- Bella Vista Estate Pinot Noir, Mais Um Vinho Que Destaca-se No Terroir Da Campanha
A pinot noir está entre as minhas castas favoritas e sempre que encontro um exemplar bem avaliado e dentro de uma faixa de preço atrativa não exito em comprar. Isto foi exatamente o que aconteceu quando passeava por entre os vinhos em uma rede...
- Pata Negra Oro Tempranillo 2011
Há algum tempo provei o corte Cabernet Sauvignon - Tempranillo deste mesmo produtor e desde então estava em dívida comigo mesmo, pois era meu desejo provar o varietal. A oportunidade veio na minha passagem por Garanhuns durante o carnaval. Eu,...