Bons Vinhos
Massas de molho vermelho combinam maravilhosamente bem com DoIcetto ou Barbera, ou então com um bom Chianti. Experimente também outros tintos frutados, como alguns Merlots chilenos ou brasileiros. Uma ótima combinação e o Rosato (R$ 63,00), do Castello di Ama, que e um rose encorpado, com a estrutura de um tinto ou outros bons rosados. Os vinhos rosés combinam surpreendentemente bem com massas de molho vermelho! Outra ótima opção é escolher um bom tinto alentejano, como o Dom Martinho (R$ 45,00), da Quinta do Carmo, ou o saboroso Entre II Santos (R$ 44,00), da Bairrada.
Fonte: Mistral
- Goats Do Roam 2009.
A sul-africana Fairview produz vinhos com sua própria marca desde 1974. Hoje na terceira geração da família, a empresa é gerida por Charles Back, um dos principais responsáveis pelo desenvolvimento do enoturismo na África do Sul. Sua propriedade...
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Após o final da copa do mundo da África do Sul, parece ter ficado estocado nos grandes supermercados uma quantidade enorme do vinho que foi um dos patrocinadores oficiais do evento. O Nederburg Cabernet Sauvignon Twenty 10 Limited Edition está custando...
- Cesari Chianti Principe Docg 2009
O Cesari Chianti Principe é um vinho fácil de beber, armazenado em barricas de carvalho francês por 12 meses. Vinho de cor vermelho rubi, porém não muito profundo e com tons de tijolo. Apresenta um aroma frutado com um toque delicado de flores....
- Harmonizando...
O Vinho é uma bebida que possui tanto variações nas uvas quanto nos processos utilizados pelos produtores. O resultado final de cada rótulo de Vinho é bem diferente um do outro. Assim não só o vinho tinto é diferente do branco, quanto um rótulo...
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Estivemos, há dias, jantando no Pomodori, bom restaurante italiano de São Paulo, ali no bairro do Itaim. Meu prato era bem simples - um penne com molho de tomate e ragu de linguiça calabresa. Estava delicioso - e melhorou ainda mais com o vinho que...
Bons Vinhos
Vinho e molho vermelho.
Massas de molho vermelho combinam maravilhosamente bem com DoIcetto ou Barbera, ou então com um bom Chianti. Experimente também outros tintos frutados, como alguns Merlots chilenos ou brasileiros. Uma ótima combinação e o Rosato (R$ 63,00), do Castello di Ama, que e um rose encorpado, com a estrutura de um tinto ou outros bons rosados. Os vinhos rosés combinam surpreendentemente bem com massas de molho vermelho! Outra ótima opção é escolher um bom tinto alentejano, como o Dom Martinho (R$ 45,00), da Quinta do Carmo, ou o saboroso Entre II Santos (R$ 44,00), da Bairrada.
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Estivemos, há dias, jantando no Pomodori, bom restaurante italiano de São Paulo, ali no bairro do Itaim. Meu prato era bem simples - um penne com molho de tomate e ragu de linguiça calabresa. Estava delicioso - e melhorou ainda mais com o vinho que...