Bons Vinhos
Por Anna Dietzsch
- As Screw-caps Tomam Mercado Das Rolhas De Cortiça.
A revista Wine Spectator publicou os resultados de uma ampla pesquisa sobre as vantagens e desvantagens dos diferentes tipos de vedação para o vinho. E para surpresa geral (e minha também), a pesquisa demonstrou que a melhor solução para fechar garrafas...
- E Por Falar Em Rolha, Como Ela é Feita?
A cortiça vem da casca do carvalho da espécie Quercus Suber, ou Sobreiro, muito comum no sul de Portugal. Um sobreiro demora 25 anos para dar sua primeira "safra" e depois, a cada nove anos, sua casca de cortiça pode ser retirada novamente. Ao retirar-se...
- Corticeira Amorim Desenvolveu Tecnologia Que Analisa Rolhas à Unidade Numa Escala Industrial
Um investimento de 10 milhões de euros permitiu à Corticeira Amorim desenvolver uma tecnologia inovadora que em 20 segundos deteta a presença, nas rolhas de cortiça, de um composto químico (TCA) associado a desvios sensoriais nos vinhos. “NDTech...
- James Cameron: Mais Uma Celebridade Ingressando No Mundo Do Vinho
O diretor de cinema James Cameron se tornou a mais nova celebridade a ingressar no mundo do vinho. Recentemente, ele comprou a propriedade Beaufort Estate Winery, no vale de Compox, Vancouver, Canadá, por uma quantia estimada em US$ 2,7 milhões. Cameron...
- A Rolha
A rolha, insumo que tem como missão vedar a garrafa de vinho, provoca discussões sobre os benefícios ou prejuízos que provoca em função da matéria prima com a qual é feita, cortiça ou material sintético. A crítica que se faz à cortiça é...
Bons Vinhos
Cinema de rua é feito com cortiça reciclada de rolhas de vinho
Um grupo de estudantes da escola de arquitetura britânica Bartlett, sob a direção de Colin Fournier, construiu um cinema muito especial nas ruas da cidade de Guimarães, em Portugal. Feito com a cortiça reciclada da indústria de vinhos do país, o cinema prova que novos programas culturais podem ser feitos de maneira econômica e rápida, e com muito sucesso.
Por Anna Dietzsch
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A revista Wine Spectator publicou os resultados de uma ampla pesquisa sobre as vantagens e desvantagens dos diferentes tipos de vedação para o vinho. E para surpresa geral (e minha também), a pesquisa demonstrou que a melhor solução para fechar garrafas...
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