Bons Vinhos
Nós tínhamos, a Tereza e eu, uma expectativa muito grande em relação ao almoço nas Bodegas O. Fournier.
Isso por uma simples razão : dois anos atrás, visitamos a vinícola e ficamos absolutamente encantados com tudo : o cenário, a visita em si, os vinhos espetaculares - e o lindo restaurante, com pé-direito duplo, todo envidraçado, com vistas para os vinhedos e para as montanhas ao longe.
Como daquela vez não tínhamos almoçado lá, decidimos - desde o primeiro momento ! - que, nesta viagem, nós o faríamos.
E fizemos.
E foi decepcionante ...
Isto é, a vinícola e o entorno continuam sendo muito bonitos e - o que é melhor - os vinhos continuam muito bons. O problema é que o tal almoço com harmonização simplesmente não existiu ...
O que tivemos foi um almoço - comida razoável - e os vinhos da vinícola sendo depositados diante de nós, sem a menor preocupação em realmente harmonizá-los com os pratos. Muito diferente do que tínhamos provado antes, na Terrazas de Los Andes.
Enfim, nada é perfeito, suponho.
Os vinhos continuam sendo ótimos. A Bodega O. Fournier é de origem espanhola (o nome todo é Ortega y Fournier), e eles ainda produzem vinhos na Espanha (em Ribera del Duero) e também no Chile, além dos que são produzidos aqui em Mendoza.
Demos início aos trabalhos com um Beta Crux Sauvignon Blanc 2009 - estava suave e refrescante, mas não se destacou muito no cenário dos brancos que já provamos por aqui.
A seguir, um Urban Uco 2009, um blend de malbec e tempranillo (a uva mais representativa da Espanha) que foi o mais fraco da visita - um tinto sem personalidade, de pouquíssima permanência na boca.
E aí a coisa começou a ficar muito boa ...
A garrafa seguinte foi um Beta Crux 2007, tinto - também um blend de malbec e tempranillo, com toques de cabernet sauvignon e syrah, mas que diferença ! Um vinho macio, redondo, cheio de nuances e de camadas de aromas e de sabores. A malbec contribui com a fruta e a potência, a tempranillo adiciona uma acidez marcante - e a syrah se encarrega de "temperar" o aroma com especiarias e pimentão.Um grande vinho, um dos melhores que tomamos nesta viagem !
E terminamos com um Alpha Crux 2003, o top de linha da vinícola : outro blend, outro grande vinho ! Este mistura a tempranillo e a malbec com a merlot, gerando aromas e sabores bem diferentes do anterior. Para o meu gosto pessoal, ainda prefiro o outro - mas este é um ótimo vinho, sem dúvida.
Terminamos o almoço, levantamos e fomos embora - ninguém veio nos procurar para fazer a visita que já estava agendada ...
Resumindo : nota dez para os vinhos, nota seis para o almoço, nota dois para o serviço e a recepção aos visitantes.
- Fournier Mais Uma Vez No Brasil
José Manuel Gil Fournier José Manuel Ortega Gil-Fournier é um espanhol nascido em Burgos que militou muito tempo da area financeira até o dia que foi flechado pela paixão do vinho ao qual hoje dedica todo o seu tempo sendo seu...
- Evento Do MÊs - Outubro 09 - Fournier
EVENTO: Almoço e degustação com o produtor José Manuel Ortega Gil-Fournier, proprietário das premiadas vinícolas O. Fournier na Argentina, Espanha e Chile. Local: Pobre Juan Higienópolis - Rua Tupi, 979. Data: Dia 14 de outubro de 2009. IMPORTADORA:...
- Crônicas De Mendoza - Balanço Final
Para encerrar este capítulo da viagem a Mendoza, resta fazer um rápido resumo do melhor e do pior que encontramos por lá : Tenho dois destaques altamente positivos. O primeiro foi o almoço maravilhoso na Terrazas de Los Andes, num lugar lindo,...
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A última vinícola que visitamos nesta nossa inesquecível jornada foi a Belasco de Baquedano, também de propriedades de investidores espanhóis, e também localizada em Lujan de Cuyo. O grande destaque da Belasco de Baquedano - aliás, foi o que nos...
- Crônicas De Mendoza - Parte 3 - Terrazas De Los Andes
Sigo comentando as vinícolas que visitamos durante nossa visita a Mendoza. Dia de almoço com harmonização na Terrazas de Los Andes. São vinhos bem conhecidos e populares no mercado brasileiro, e tínhamos recebido a informação de que a vinícola...
Bons Vinhos
Crônicas de Mendoza - Parte 5 - Bodegas O. Fournier
Nós tínhamos, a Tereza e eu, uma expectativa muito grande em relação ao almoço nas Bodegas O. Fournier.
Isso por uma simples razão : dois anos atrás, visitamos a vinícola e ficamos absolutamente encantados com tudo : o cenário, a visita em si, os vinhos espetaculares - e o lindo restaurante, com pé-direito duplo, todo envidraçado, com vistas para os vinhedos e para as montanhas ao longe.
Como daquela vez não tínhamos almoçado lá, decidimos - desde o primeiro momento ! - que, nesta viagem, nós o faríamos.
E fizemos.
E foi decepcionante ...
Isto é, a vinícola e o entorno continuam sendo muito bonitos e - o que é melhor - os vinhos continuam muito bons. O problema é que o tal almoço com harmonização simplesmente não existiu ...
O que tivemos foi um almoço - comida razoável - e os vinhos da vinícola sendo depositados diante de nós, sem a menor preocupação em realmente harmonizá-los com os pratos. Muito diferente do que tínhamos provado antes, na Terrazas de Los Andes.
Enfim, nada é perfeito, suponho.
Os vinhos continuam sendo ótimos. A Bodega O. Fournier é de origem espanhola (o nome todo é Ortega y Fournier), e eles ainda produzem vinhos na Espanha (em Ribera del Duero) e também no Chile, além dos que são produzidos aqui em Mendoza.
Demos início aos trabalhos com um Beta Crux Sauvignon Blanc 2009 - estava suave e refrescante, mas não se destacou muito no cenário dos brancos que já provamos por aqui.
A seguir, um Urban Uco 2009, um blend de malbec e tempranillo (a uva mais representativa da Espanha) que foi o mais fraco da visita - um tinto sem personalidade, de pouquíssima permanência na boca.
E aí a coisa começou a ficar muito boa ...
E terminamos com um Alpha Crux 2003, o top de linha da vinícola : outro blend, outro grande vinho ! Este mistura a tempranillo e a malbec com a merlot, gerando aromas e sabores bem diferentes do anterior. Para o meu gosto pessoal, ainda prefiro o outro - mas este é um ótimo vinho, sem dúvida.
Terminamos o almoço, levantamos e fomos embora - ninguém veio nos procurar para fazer a visita que já estava agendada ...
Resumindo : nota dez para os vinhos, nota seis para o almoço, nota dois para o serviço e a recepção aos visitantes.
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| Adriana, Cláudia, Gui e Tereza - observem a quantidade de copos que as meninas têm diante delas ! |
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- Fournier Mais Uma Vez No Brasil
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EVENTO: Almoço e degustação com o produtor José Manuel Ortega Gil-Fournier, proprietário das premiadas vinícolas O. Fournier na Argentina, Espanha e Chile. Local: Pobre Juan Higienópolis - Rua Tupi, 979. Data: Dia 14 de outubro de 2009. IMPORTADORA:...
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Sigo comentando as vinícolas que visitamos durante nossa visita a Mendoza. Dia de almoço com harmonização na Terrazas de Los Andes. São vinhos bem conhecidos e populares no mercado brasileiro, e tínhamos recebido a informação de que a vinícola...