Bons Vinhos
- Degustação - Março/2010
Free Time degusta o versátil Chardonnay do Novo Mundo A Chardonnay é a uva branca mais conhecida e consumida no mundo. Originária da Borgonha e com excepcional poder de adaptação, espalhou-se por todos os países produtores, brindando-nos com...
- DegustaÇÃo - Barbera
A DEGUSTAÇÃOTodas as amostras dos vinhos foram escolhidas e enviadas diretamente pelas importadoras e casas especializadas, a quem queremos agradecer a participação. Esta participação é fundamental para que possamos continuar divulgando o mundo...
- DegustaÇÃo - Free Time Degusta Malbec Top Da Argentina
A DEGUSTAÇÃO Todas as amostras dos vinhos foram escolhidas e enviadas diretamente pelas importadoras e casas especializadas, a quem queremos agradecer a participação. Esta participação é fundamental para que possamos continuar divulgando o mundo...
- DegustaÇÃo - Free Time Põe Frente A Frente Tintos Da Rioja E De Ribera Del Duero
A DEGUSTAÇÃO Todas as amostras dos vinhos foram escolhidas e enviadas diretamente pelas importadoras e casas especializadas, a quem queremos agradecer a participação. Esta participação é fundamental para que possamos continuar divulgando o mundo...
- DegustaÇÃo - Free Time Degusta Châteauneuf Du Pape
A DEGUSTAÇÃO Todas as amostras dos vinhos foram escolhidas e enviadas diretamente pelas importadoras, produtores ou casas especializadas em vinhos, a quem queremos agradecer a participação. Esta participação é fundamental para que possamos continuar...
Bons Vinhos
DEGUSTAÇÃO - Free Time degusta Riesling no mundo
A DEGUSTAÇÃO
Todas as amostras dos vinhos foram escolhidas e enviadas diretamente pelas importadoras e casas especializadas em vinhos, a quem queremos agradecer a participação. Esta participação é fundamental para que possamos continuar divulgando o mundo do vinho, suas castas, os produtores, os importadores, os comerciantes e especialmente os vinhos participantes. A prova ocorreu às cegas, sendo todas as garrafas envoltas em papel-alumínio, evitando o reconhecimento dos rótulos e produtores no momento do serviço do vinho. Contamos com taças ISO especiais para degustação, e os vinhos foram servidos em grupos de 3 exemplares. Os experts convidados utilizaram-se de fichas de degustação padrão de 50 a 100 pontos em que o aspecto visual vale 10, o olfativo 30 e o gustativo 60. Na média das notas, visando evitar distorções, tomamos o cuidado de eliminar a nota mais alta e a mais baixa de cada vinho analisado.
Degustação de Vinhos – RESULTADOSApresentamos agora, uma descrição organoléptica de cada um dos vinhos degustados, deixando claro que os comentários refletem uma convergência de opinião de todos os degustadores presentes. Consideramos:
( IIIII ) Excepcional Qualidade
( IIII ) Ótima Qualidade
( III ) Boa Qualidade
( II ) Sem Defeitos
Classificamos os vinhos da seguinte maneira:
IIIII acima de 95 pontos
IIII de 90 a 94,9 pontos
III de 85 a 89,9 pontos
II de 80 a 84,9 pontos
I de 70 a 79,9 pontos
3 Rolhas
1-Dr. Loosen Kabinett - 2006 – Alemanha – Palha verdial brilhante. Muito complexo, com delicados aromas florais, lavanda, mineral, petrolato, aspargos, cogumelos, cítricos doces e toque de botritisbotrytis. Na boca, equilibrado, com ótima acidez, corpo correto, boa persistência e final de boca doce muito agradável. Um exemplo de tipicidade. EXPAND GROUP – (011) 3847-4700 – Preço - R$ 110,00 – Nota 89,2.
2-Casa Marin Miramar – 2007 – Chile – Palha com ligeiro verdial, brilhante. Complexo, com forte mineral, petrolato, floral, toques herbáceos e cítricos. Alta acidez, leve agulha, muita estrutura, potente, persistência longa, retrogosto cítrico. Vinho marcante. VINEA – (011) 3059-5200 –. Preço – R$ 115,00 – Nota 88,7
3- Pegasus Bay – 2006 – Nova Zelândia – Palha verdial brilhante. Complexo, com aromas minerais, petrolato, cítrico, herbáceo, frutas brancas e toque defumado. Acidez correta, leve agulha, macio, bom corpo, persistência longa, final de boca fresco com toques minerais. PREMIUM – (031) 3282-1588 – Preço – R$ 109,00 – Nota 87,9
4- Anakena - 2006 – Chile – Palha verdial. Frutas brancas, mineral, cítrico, e toques herbáceos. Acidez correta, seco, elegante, corpo médio e boa persistência, equilibrado, final de boca ligeiramente doce. MERCOVINO – (016) 3635-5412 – Preço R$ 50,00 – Nota 87,7
5-Le Kottabe Domaine Josmeyer – 2006 – França – Dourado brilhante. Complexo, floral, cogumelo, mineral e toques químicos lembrando borracha . Na boca ótima acidez, carnudo, bom corpo e persistência, muito equilíbrio, e com potencial de guarda. ZAHIL – (011) 3071-2900 – Preço R$ 145,00 – Nota – 87,6
6-Clare Valley Angove’s – 2007 – Austrália – Palha leve, brilhante. Complexo, floral, frutas brancas, abacaxi maduro, animal, pedra de isqueiro e toque tostado. Acidez correta, bom corpo, persistência média e retrogosto amendoado. WORLD WINE - (011) 3383-7477 – Preço R$ 123,00 – Nota – 87,4
7-The Dry Dam D’Aremberg – 2008 – Austrália – Palha leve brilhante. Complexo, petrolato, químico, frutas brancas, mineral e cítrico. Alta acidez, seco, bom corpo, persistência longa, retrogosto frutado. ZAHIL – (011) 3071-2900 – Preço R$ 70,00 – Nota 87,3
8-Dr. Burklin Bürklin-Wolf Trocken - 2006 – Alemanha – Palha com toques verdiais. Químico, abacaxi, lichia, lácteo e leve tostado. Equilibrado, boa acidez, bom corpo e persistência, retrogosto com toque amadeirado. MISTRAL – (011) 3372-3400 – Preço R$ 75,00 – Nota 87,1
9-Grove Mill - 2007 – Nova Zelândia – Palha brilhante. Exótico, com aromas confeitados, toque de panificação, floral e lácteo. Acidez marcada, corpo médio, persistência longa e final de boca agradável, levemente adocicado PREMIUM - (031) 3282-1588. – Preço R$ 67,50 – Nota 87,1
10-Fritz Haag Trocken -2007 – Alemanha – Palha, toque verdial. Frutas brancas, floral, cítrico doce lembrando mexerica e ligeiro herbáceo. Acidez correta, corpo e persistência longa, retrogosto frutado, ligeiro açúcar residual. GRAND CRU – (011) 3062-6388 – Preço R$ 94,00 – Nota 86,9
11-Domaine Sylvie Spielmann Grand Cru - 2002 – França – Dourado brilhante. Mineral, frutas brancas, floral com toques de evolução. Acidez correta, bom corpo, macio, longo, com final de boca evoluído confirmando o olfativo. DE LA CROIX – (011) 3034-6214 – Preço R$ 161,00 – Nota 86,6
12-Leyda Neblina - 2007 – Chile – Palha verdial. Floral, herbáceo, mineral, pedra de isqueiro e leve petrolato. Alta acidez, seco, corpo médio e persistência média, retrogosto mineral. Simples mas honesto. GRAND CRU - (011) 3062-6388 – Preço R$ 65,00 – Nota 86,1
13-Grosset Springvale – 2008 – Austrália – Palha brilhante. Petrolato, cítrico, mineral, nêspera e toques florais. Ótima acidez, corpo médio, boa persistência, final de boca seco. VINCI – (011) 2797-0000 – Preço R$ 97,00 – Nota 86,0
14-Knappstein Ackland – 2007 – Austrália – Palha brilhante. Fechado, com predominância floral, e mineral, e toques salgados lembrando maresia. Boa acidez, corpo leve, persistência media média e final fresco com toque de salinidade. WINE SOCIETY – (011) 2539-2920 – Preço 93,00 – Nota 85,5
15-Domaine Bott Geyl Les Elements – 2007 – França – Dourado brilhante. Petrolato, herbáceo, terroso, leve tostado. Alta acidez, seco, bom corpo e persistência, restrogosto amadeirado. DE LA CROIX – (011) 3034-6214 – Preço R$ 86,00 – Nota – 85,4
2 Rolhas
16-Gustave Lorenz Reserve – 2007 – França – Palha verdial. Mineral, cítrico, floral, frutas brancas como maçã e pêera. Alta acidez, seco, corpo e persistência média, retrogosto cítrico. VINHOS DO MUNDO – (051) 3028-1998 – Preço R$ 79,00 – Nota 84,9
17-Dominique et Julien Frey Tradition – 2007 – França – Palha brilhante. Confeitado, floral e toques minerais. Simples mas correto, boa acidez, corpo e persistência curta, final ligeiramente acidoácido. CAVE JADO – (011) 2478-2001 – Preço R$ 69,00 – Nota 84,8
18-Donnhoff Trocken - 2007 – França – Palha verdial. Mineral, cítrico lembrando mexerica, ligeiro avinagrado. Alta acidez, corpo curto e persistência média, retrogosto com forte cítrico. DECANTER. – (047) 3326-0111 – Preço R$ 85,50 – Nota 81,6
OS DEGUSTADORES
Vejam agora os vinhos favoritos de cada degustador e a nota dada por ele ao exemplar escolhido.
Alessandro Tommasi – Casa Marin Miramar 2007 – Chile - – 89,5 pontos
Carlos Hakim – Dr. Loosen Kabinett 2006 – Alemanha – 91 pontos
Fábio Miolo – Anakena 2006 – Chile – 92 pontosJosé Luiz Pagliari – Dr. Büurklin- Wolf Trocken 2007 – Alemanha – 90 pontos
Lamberto Percussi - Casa Marin Miramar 2007 – Chile - 90 pontosMarcello Borges -– Dr. Loosen Kabinett 2006 – Alemanha – 89 pontos
Nelson Luiz Pereira -– Dr. Loosen Kabinett 2006 – Alemanha – 88 pontosPaulo Sampaio – Angove’s 2007 – Austrália – 92 pontos
Ralph Shaffa -– Dr. Loosen Kabinett 2006 – Alemanha – 89,5 pontos
Tony Gonçalves - Pegasus Bay 2006 – Nova Zelandia Zelândia – 92 pontos
Walter Tommasi -– Dr. Loosen Kabinett 2006 – Alemanha – 92 pontos
OS CAMPEÕESO Melhor Vinho – Dr. Loosen Kabinett 2006 – Alemanha – R$ 110,00 - EXPAND
O Melhor custo custo-benefício – Anakena 2006 – Chile – R$ 50,00 - MERCOVINO
Todas as amostras dos vinhos foram escolhidas e enviadas diretamente pelas importadoras e casas especializadas em vinhos, a quem queremos agradecer a participação. Esta participação é fundamental para que possamos continuar divulgando o mundo do vinho, suas castas, os produtores, os importadores, os comerciantes e especialmente os vinhos participantes. A prova ocorreu às cegas, sendo todas as garrafas envoltas em papel-alumínio, evitando o reconhecimento dos rótulos e produtores no momento do serviço do vinho. Contamos com taças ISO especiais para degustação, e os vinhos foram servidos em grupos de 3 exemplares. Os experts convidados utilizaram-se de fichas de degustação padrão de 50 a 100 pontos em que o aspecto visual vale 10, o olfativo 30 e o gustativo 60. Na média das notas, visando evitar distorções, tomamos o cuidado de eliminar a nota mais alta e a mais baixa de cada vinho analisado.
Degustação de Vinhos – RESULTADOSApresentamos agora, uma descrição organoléptica de cada um dos vinhos degustados, deixando claro que os comentários refletem uma convergência de opinião de todos os degustadores presentes. Consideramos:
( IIIII ) Excepcional Qualidade
( IIII ) Ótima Qualidade
( III ) Boa Qualidade
( II ) Sem Defeitos
Classificamos os vinhos da seguinte maneira:
IIIII acima de 95 pontos
IIII de 90 a 94,9 pontos
III de 85 a 89,9 pontos
II de 80 a 84,9 pontos
I de 70 a 79,9 pontos
3 Rolhas
1-Dr. Loosen Kabinett - 2006 – Alemanha – Palha verdial brilhante. Muito complexo, com delicados aromas florais, lavanda, mineral, petrolato, aspargos, cogumelos, cítricos doces e toque de botritisbotrytis. Na boca, equilibrado, com ótima acidez, corpo correto, boa persistência e final de boca doce muito agradável. Um exemplo de tipicidade. EXPAND GROUP – (011) 3847-4700 – Preço - R$ 110,00 – Nota 89,2.
2-Casa Marin Miramar – 2007 – Chile – Palha com ligeiro verdial, brilhante. Complexo, com forte mineral, petrolato, floral, toques herbáceos e cítricos. Alta acidez, leve agulha, muita estrutura, potente, persistência longa, retrogosto cítrico. Vinho marcante. VINEA – (011) 3059-5200 –. Preço – R$ 115,00 – Nota 88,7
3- Pegasus Bay – 2006 – Nova Zelândia – Palha verdial brilhante. Complexo, com aromas minerais, petrolato, cítrico, herbáceo, frutas brancas e toque defumado. Acidez correta, leve agulha, macio, bom corpo, persistência longa, final de boca fresco com toques minerais. PREMIUM – (031) 3282-1588 – Preço – R$ 109,00 – Nota 87,9
4- Anakena - 2006 – Chile – Palha verdial. Frutas brancas, mineral, cítrico, e toques herbáceos. Acidez correta, seco, elegante, corpo médio e boa persistência, equilibrado, final de boca ligeiramente doce. MERCOVINO – (016) 3635-5412 – Preço R$ 50,00 – Nota 87,7
5-Le Kottabe Domaine Josmeyer – 2006 – França – Dourado brilhante. Complexo, floral, cogumelo, mineral e toques químicos lembrando borracha . Na boca ótima acidez, carnudo, bom corpo e persistência, muito equilíbrio, e com potencial de guarda. ZAHIL – (011) 3071-2900 – Preço R$ 145,00 – Nota – 87,6
6-Clare Valley Angove’s – 2007 – Austrália – Palha leve, brilhante. Complexo, floral, frutas brancas, abacaxi maduro, animal, pedra de isqueiro e toque tostado. Acidez correta, bom corpo, persistência média e retrogosto amendoado. WORLD WINE - (011) 3383-7477 – Preço R$ 123,00 – Nota – 87,4
7-The Dry Dam D’Aremberg – 2008 – Austrália – Palha leve brilhante. Complexo, petrolato, químico, frutas brancas, mineral e cítrico. Alta acidez, seco, bom corpo, persistência longa, retrogosto frutado. ZAHIL – (011) 3071-2900 – Preço R$ 70,00 – Nota 87,3
8-Dr. Burklin Bürklin-Wolf Trocken - 2006 – Alemanha – Palha com toques verdiais. Químico, abacaxi, lichia, lácteo e leve tostado. Equilibrado, boa acidez, bom corpo e persistência, retrogosto com toque amadeirado. MISTRAL – (011) 3372-3400 – Preço R$ 75,00 – Nota 87,1
9-Grove Mill - 2007 – Nova Zelândia – Palha brilhante. Exótico, com aromas confeitados, toque de panificação, floral e lácteo. Acidez marcada, corpo médio, persistência longa e final de boca agradável, levemente adocicado PREMIUM - (031) 3282-1588. – Preço R$ 67,50 – Nota 87,1
10-Fritz Haag Trocken -2007 – Alemanha – Palha, toque verdial. Frutas brancas, floral, cítrico doce lembrando mexerica e ligeiro herbáceo. Acidez correta, corpo e persistência longa, retrogosto frutado, ligeiro açúcar residual. GRAND CRU – (011) 3062-6388 – Preço R$ 94,00 – Nota 86,9
11-Domaine Sylvie Spielmann Grand Cru - 2002 – França – Dourado brilhante. Mineral, frutas brancas, floral com toques de evolução. Acidez correta, bom corpo, macio, longo, com final de boca evoluído confirmando o olfativo. DE LA CROIX – (011) 3034-6214 – Preço R$ 161,00 – Nota 86,6
12-Leyda Neblina - 2007 – Chile – Palha verdial. Floral, herbáceo, mineral, pedra de isqueiro e leve petrolato. Alta acidez, seco, corpo médio e persistência média, retrogosto mineral. Simples mas honesto. GRAND CRU - (011) 3062-6388 – Preço R$ 65,00 – Nota 86,1
13-Grosset Springvale – 2008 – Austrália – Palha brilhante. Petrolato, cítrico, mineral, nêspera e toques florais. Ótima acidez, corpo médio, boa persistência, final de boca seco. VINCI – (011) 2797-0000 – Preço R$ 97,00 – Nota 86,0
14-Knappstein Ackland – 2007 – Austrália – Palha brilhante. Fechado, com predominância floral, e mineral, e toques salgados lembrando maresia. Boa acidez, corpo leve, persistência media média e final fresco com toque de salinidade. WINE SOCIETY – (011) 2539-2920 – Preço 93,00 – Nota 85,5
15-Domaine Bott Geyl Les Elements – 2007 – França – Dourado brilhante. Petrolato, herbáceo, terroso, leve tostado. Alta acidez, seco, bom corpo e persistência, restrogosto amadeirado. DE LA CROIX – (011) 3034-6214 – Preço R$ 86,00 – Nota – 85,4
2 Rolhas
16-Gustave Lorenz Reserve – 2007 – França – Palha verdial. Mineral, cítrico, floral, frutas brancas como maçã e pêera. Alta acidez, seco, corpo e persistência média, retrogosto cítrico. VINHOS DO MUNDO – (051) 3028-1998 – Preço R$ 79,00 – Nota 84,9
17-Dominique et Julien Frey Tradition – 2007 – França – Palha brilhante. Confeitado, floral e toques minerais. Simples mas correto, boa acidez, corpo e persistência curta, final ligeiramente acidoácido. CAVE JADO – (011) 2478-2001 – Preço R$ 69,00 – Nota 84,8
18-Donnhoff Trocken - 2007 – França – Palha verdial. Mineral, cítrico lembrando mexerica, ligeiro avinagrado. Alta acidez, corpo curto e persistência média, retrogosto com forte cítrico. DECANTER. – (047) 3326-0111 – Preço R$ 85,50 – Nota 81,6
OS DEGUSTADORES
Vejam agora os vinhos favoritos de cada degustador e a nota dada por ele ao exemplar escolhido.
Alessandro Tommasi – Casa Marin Miramar 2007 – Chile - – 89,5 pontos
Carlos Hakim – Dr. Loosen Kabinett 2006 – Alemanha – 91 pontos
Fábio Miolo – Anakena 2006 – Chile – 92 pontosJosé Luiz Pagliari – Dr. Büurklin- Wolf Trocken 2007 – Alemanha – 90 pontos
Lamberto Percussi - Casa Marin Miramar 2007 – Chile - 90 pontosMarcello Borges -– Dr. Loosen Kabinett 2006 – Alemanha – 89 pontos
Nelson Luiz Pereira -– Dr. Loosen Kabinett 2006 – Alemanha – 88 pontosPaulo Sampaio – Angove’s 2007 – Austrália – 92 pontos
Ralph Shaffa -– Dr. Loosen Kabinett 2006 – Alemanha – 89,5 pontos
Tony Gonçalves - Pegasus Bay 2006 – Nova Zelandia Zelândia – 92 pontos
Walter Tommasi -– Dr. Loosen Kabinett 2006 – Alemanha – 92 pontos
OS CAMPEÕESO Melhor Vinho – Dr. Loosen Kabinett 2006 – Alemanha – R$ 110,00 - EXPAND
O Melhor custo custo-benefício – Anakena 2006 – Chile – R$ 50,00 - MERCOVINO
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Free Time degusta o versátil Chardonnay do Novo Mundo A Chardonnay é a uva branca mais conhecida e consumida no mundo. Originária da Borgonha e com excepcional poder de adaptação, espalhou-se por todos os países produtores, brindando-nos com...
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A DEGUSTAÇÃOTodas as amostras dos vinhos foram escolhidas e enviadas diretamente pelas importadoras e casas especializadas, a quem queremos agradecer a participação. Esta participação é fundamental para que possamos continuar divulgando o mundo...
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A DEGUSTAÇÃO Todas as amostras dos vinhos foram escolhidas e enviadas diretamente pelas importadoras e casas especializadas, a quem queremos agradecer a participação. Esta participação é fundamental para que possamos continuar divulgando o mundo...
- DegustaÇÃo - Free Time Põe Frente A Frente Tintos Da Rioja E De Ribera Del Duero
A DEGUSTAÇÃO Todas as amostras dos vinhos foram escolhidas e enviadas diretamente pelas importadoras e casas especializadas, a quem queremos agradecer a participação. Esta participação é fundamental para que possamos continuar divulgando o mundo...
- DegustaÇÃo - Free Time Degusta Châteauneuf Du Pape
A DEGUSTAÇÃO Todas as amostras dos vinhos foram escolhidas e enviadas diretamente pelas importadoras, produtores ou casas especializadas em vinhos, a quem queremos agradecer a participação. Esta participação é fundamental para que possamos continuar...