Bons Vinhos
A uva Tannat, de origem francesa, tornou-se tão popular no Uruguai que o país já produz mais do que a própria França. Foi por volta de 1870 que o imigrante francês Don Pascual Harriage plantou as primeiras parreiras de Tannat. Só 200 anos mais tarde, porém, a produção comercial ganhou impulso, fase em que os imigrantes bascos iniciaram o cultivo dessa uva. O sucesso foi tanto que a Tannat tornou-se símbolo das vinícolas do Uruguai e hoje ocupa um terço de toda a área plantada do país.
A Tannat uruguaia, também conhecida no país como Harriague, referência a Don Pascual, apresenta um estilo diverso do francês, devido às diferenças clonais e de terroir. Com um clima marítimo temperado, o país é cercado por três grandes volumes de água: Oceano Atlântico, rio da Prata e rio Uruguai, o que torna as temperaturas noturnas suficientemente baixas para propiciar vinhos finos e com frescor.
A pluviosidade média anual é de 900 mm e o Sol é constante. No geral, o vinho de Tannat de nossos vizinhos é menos agressivo e mais frutado que o gaulês, mantendo as características de cor escura, com taninos marcados, teor alcoólico médio e afinidade com carvalho. Para moderar sua adstringência, ela costuma ser cortada no Uruguai com a Merlot ou com a Cabernet Sauvignon para dar maior estrutura ao líquido.
O vinho Elegido Tannat/Melot 2006 da bodega Montes Toscanini é um ótimo exemplo dessa combinação. Com a Tannat domada pela Merlot, esse vinho apresenta cor rubi escura e intensa. No nariz, destacam-se frutas vermelhas muito maduras, com um que de tabaco e especiarias. Na boca tem boa acidez, equilíbrio e complexidade. É seco, de corpo médio e com taninos suaves. Muito delicado e elegante.
Quanto ao preço, sem sustos, em alguns lugares você encontrará o Elegido por menos de R$ 15,00, uma “baba” se levamos em consideração que o vinho é gostoso!
- Bodegas Montes Toscanini: Tradição Uruguaia.
As Bodegas Montes Toscanini têm um perfil notadamente familiar e uma tradição vitivinícola desde princípios do século. Hoje sua quarta geração está encarregada da direção da empresa. Dessa vinícola uruguaia degustei dois bons vinhos: Elegido...
- Dicas Da Revista Gula De Tannats Uruguaios Bons E Baratos.
Fonte: Revista Gula No início da década, o Uruguai vendia quase 2 milhões de litros de vinho no mercado brasileiro. Depois os negócios caíram, só começando a se recuperar no ano passado ao chegar a 700.000 litros. Qualidade não falta aos vinhos...
- Tannat, A Grande Uva Tinta Do Uruguai.
Por volta de 1870, o basco Pascoal Harriague levou a cepa para o Uruguai, onde ela se adaptou maravilhosamente. A Tannat é relativamente precoce e suas frutas podem ser colhidas antes das habituais chuvas que caem no fim da safra. Hoje a Tannat domina...
- Don Pascual Tannat 2007, Um Vinho Bem Barato.
Antes de ser propriedade da família Deicas, as terras do Establecimiento Juanicó passaram por vários proprietários. Entre eles se inclui Don Francisco Juanico, que em 1830 rompeu com a tradição da área de pecuária, e construiu uma adega subterrânea...
- MatÉrias - Uruguai
Por: Álvaro Cézar Galvão [email protected] Instado a escrever sobre esse país que hoje representa o quarto produtor na América do Sul, resolvi ser o mais estatístico possível, levando os leitores a um conhecimento que provavelmente vai...
Bons Vinhos
Elegido Tannat/Melot 2006, um bom exemplo da uva icone uruguaia.
A uva Tannat, de origem francesa, tornou-se tão popular no Uruguai que o país já produz mais do que a própria França. Foi por volta de 1870 que o imigrante francês Don Pascual Harriage plantou as primeiras parreiras de Tannat. Só 200 anos mais tarde, porém, a produção comercial ganhou impulso, fase em que os imigrantes bascos iniciaram o cultivo dessa uva. O sucesso foi tanto que a Tannat tornou-se símbolo das vinícolas do Uruguai e hoje ocupa um terço de toda a área plantada do país.A Tannat uruguaia, também conhecida no país como Harriague, referência a Don Pascual, apresenta um estilo diverso do francês, devido às diferenças clonais e de terroir. Com um clima marítimo temperado, o país é cercado por três grandes volumes de água: Oceano Atlântico, rio da Prata e rio Uruguai, o que torna as temperaturas noturnas suficientemente baixas para propiciar vinhos finos e com frescor.
A pluviosidade média anual é de 900 mm e o Sol é constante. No geral, o vinho de Tannat de nossos vizinhos é menos agressivo e mais frutado que o gaulês, mantendo as características de cor escura, com taninos marcados, teor alcoólico médio e afinidade com carvalho. Para moderar sua adstringência, ela costuma ser cortada no Uruguai com a Merlot ou com a Cabernet Sauvignon para dar maior estrutura ao líquido.
O vinho Elegido Tannat/Melot 2006 da bodega Montes Toscanini é um ótimo exemplo dessa combinação. Com a Tannat domada pela Merlot, esse vinho apresenta cor rubi escura e intensa. No nariz, destacam-se frutas vermelhas muito maduras, com um que de tabaco e especiarias. Na boca tem boa acidez, equilíbrio e complexidade. É seco, de corpo médio e com taninos suaves. Muito delicado e elegante.
Quanto ao preço, sem sustos, em alguns lugares você encontrará o Elegido por menos de R$ 15,00, uma “baba” se levamos em consideração que o vinho é gostoso!
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- Bodegas Montes Toscanini: Tradição Uruguaia.
As Bodegas Montes Toscanini têm um perfil notadamente familiar e uma tradição vitivinícola desde princípios do século. Hoje sua quarta geração está encarregada da direção da empresa. Dessa vinícola uruguaia degustei dois bons vinhos: Elegido...
- Dicas Da Revista Gula De Tannats Uruguaios Bons E Baratos.
Fonte: Revista Gula No início da década, o Uruguai vendia quase 2 milhões de litros de vinho no mercado brasileiro. Depois os negócios caíram, só começando a se recuperar no ano passado ao chegar a 700.000 litros. Qualidade não falta aos vinhos...
- Tannat, A Grande Uva Tinta Do Uruguai.
Por volta de 1870, o basco Pascoal Harriague levou a cepa para o Uruguai, onde ela se adaptou maravilhosamente. A Tannat é relativamente precoce e suas frutas podem ser colhidas antes das habituais chuvas que caem no fim da safra. Hoje a Tannat domina...
- Don Pascual Tannat 2007, Um Vinho Bem Barato.
Antes de ser propriedade da família Deicas, as terras do Establecimiento Juanicó passaram por vários proprietários. Entre eles se inclui Don Francisco Juanico, que em 1830 rompeu com a tradição da área de pecuária, e construiu uma adega subterrânea...
- MatÉrias - Uruguai
Por: Álvaro Cézar Galvão [email protected] Instado a escrever sobre esse país que hoje representa o quarto produtor na América do Sul, resolvi ser o mais estatístico possível, levando os leitores a um conhecimento que provavelmente vai...