Bons Vinhos
Antes de ser propriedade da família Deicas, as terras do Establecimiento Juanicó passaram por vários proprietários. Entre eles se inclui Don Francisco Juanico, que em 1830 rompeu com a tradição da área de pecuária, e construiu uma adega subterrânea que permitia produzir vinhos de alta qualidade. Quase um século e meio mais tarde, em 1979, nas mãos de Juan Carlos Deicas iniciou-se um forte investimento em novas tecnologias. Até que em 1996 nascia o Don Pascual em homenagem a Don Pascual Harriague, que introduziu a uva Tannat no Uruguai. Hoje é um dos vinhos uruguaios mais vendidos no mundo.
O Don Pascual Tannat apresenta cor rubi intensa com reflexos púrpura. Aroma de frutas negras, ameixa e figo. Corpo médio, boa acidez, taninos bem duros, um pouco adstringente, final ligeiro. Um vinho bem simples, mas que bem harmonizado, irá “redondo”, acompanhou muito bem uma maminha em cubos com especiarias (pimenta Jamaica, noz moscada, canela em pau, coentro em grão e cravo), ou seja, carnes com temperos marcantes.
A melhor parte fica por conta do preço, encontrei por R$ 16,50. Levando em consideração esse custo o Don Pascual se valoriza muito, deixando-o respirar por uns 30 minutinhos antes de servir e harmonizando direitinho, ele não fará feio!
- Dicas Da Revista Gula De Tannats Uruguaios Bons E Baratos.
Fonte: Revista Gula No início da década, o Uruguai vendia quase 2 milhões de litros de vinho no mercado brasileiro. Depois os negócios caíram, só começando a se recuperar no ano passado ao chegar a 700.000 litros. Qualidade não falta aos vinhos...
- Pisano Cisplatino Tannat/merlot 2008.
Na opinião de muitos especialistas, A Pisano é o melhor produtor do Uruguai. A bodega Pisano, fundada em 1914, produz artesanalmente pequenas quantidades de vinhos de alta qualidade, cheios de sabor e personalidade. Seus vinhedos ficam a 25 Km ao norte...
- Maminha Em Cubos Com Especiarias.
Já que citei a maminha em cubos com especiarias no post do vinho Don Pascual, segue aqui a receita detalhada, espero que gostem! Tempo de preparo: Rápido (até 30 minutos) Rendimento: 8 porções Nível de dificuldade: Fácil Categoria: Carne Calorias:...
- Elegido Tannat/melot 2006, Um Bom Exemplo Da Uva Icone Uruguaia.
A uva Tannat, de origem francesa, tornou-se tão popular no Uruguai que o país já produz mais do que a própria França. Foi por volta de 1870 que o imigrante francês Don Pascual Harriage plantou as primeiras parreiras de Tannat. Só 200 anos mais...
- H. Stagnari Dayman Tannat #cbe
Este ano tenho tido dias bem corridos tanto na vida pessoal como na profissional, fato que fez atrasar alguns vinhos da Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE, mas para diminuir minha dívida chego com o vinho de março, tema proposto pelos conterrâneos...
Bons Vinhos
Don Pascual Tannat 2007, um vinho bem barato.
Antes de ser propriedade da família Deicas, as terras do Establecimiento Juanicó passaram por vários proprietários. Entre eles se inclui Don Francisco Juanico, que em 1830 rompeu com a tradição da área de pecuária, e construiu uma adega subterrânea que permitia produzir vinhos de alta qualidade. Quase um século e meio mais tarde, em 1979, nas mãos de Juan Carlos Deicas iniciou-se um forte investimento em novas tecnologias. Até que em 1996 nascia o Don Pascual em homenagem a Don Pascual Harriague, que introduziu a uva Tannat no Uruguai. Hoje é um dos vinhos uruguaios mais vendidos no mundo.O Don Pascual Tannat apresenta cor rubi intensa com reflexos púrpura. Aroma de frutas negras, ameixa e figo. Corpo médio, boa acidez, taninos bem duros, um pouco adstringente, final ligeiro. Um vinho bem simples, mas que bem harmonizado, irá “redondo”, acompanhou muito bem uma maminha em cubos com especiarias (pimenta Jamaica, noz moscada, canela em pau, coentro em grão e cravo), ou seja, carnes com temperos marcantes.
A melhor parte fica por conta do preço, encontrei por R$ 16,50. Levando em consideração esse custo o Don Pascual se valoriza muito, deixando-o respirar por uns 30 minutinhos antes de servir e harmonizando direitinho, ele não fará feio!
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- Dicas Da Revista Gula De Tannats Uruguaios Bons E Baratos.
Fonte: Revista Gula No início da década, o Uruguai vendia quase 2 milhões de litros de vinho no mercado brasileiro. Depois os negócios caíram, só começando a se recuperar no ano passado ao chegar a 700.000 litros. Qualidade não falta aos vinhos...
- Pisano Cisplatino Tannat/merlot 2008.
Na opinião de muitos especialistas, A Pisano é o melhor produtor do Uruguai. A bodega Pisano, fundada em 1914, produz artesanalmente pequenas quantidades de vinhos de alta qualidade, cheios de sabor e personalidade. Seus vinhedos ficam a 25 Km ao norte...
- Maminha Em Cubos Com Especiarias.
Já que citei a maminha em cubos com especiarias no post do vinho Don Pascual, segue aqui a receita detalhada, espero que gostem! Tempo de preparo: Rápido (até 30 minutos) Rendimento: 8 porções Nível de dificuldade: Fácil Categoria: Carne Calorias:...
- Elegido Tannat/melot 2006, Um Bom Exemplo Da Uva Icone Uruguaia.
A uva Tannat, de origem francesa, tornou-se tão popular no Uruguai que o país já produz mais do que a própria França. Foi por volta de 1870 que o imigrante francês Don Pascual Harriage plantou as primeiras parreiras de Tannat. Só 200 anos mais...
- H. Stagnari Dayman Tannat #cbe
Este ano tenho tido dias bem corridos tanto na vida pessoal como na profissional, fato que fez atrasar alguns vinhos da Confraria Brasileira de Enoblogs - CBE, mas para diminuir minha dívida chego com o vinho de março, tema proposto pelos conterrâneos...