Bons Vinhos
Com uma história de vinificação na propriedade iniciada nos anos 1699, a Fairview produz vinhos com sua própria marca desde 1974. Hoje na terceira geração da família, a empresa é gerida por Charles Back, um dos principais responsáveis pelo desenvolvimento do enoturismo na África do Sul. Sua propriedade fica um pouco além de Stellenbosch, na região de Paarl. Back é mais conhecido ao redor do mundo por sua linha de vinhos que levam nomes divertidos, baseados em cabras, mas com um ar francês. Entre eles estão o Goats do Roam, e o Goatfather.
Em 2009 lançou a linha La Capra, moderna e inovadora e uma homenagem divertida a cabra, a Cidade do Cabo e a cultura sul-africana com rótulos que reproduzem tudo o que Back faz em sua propriedade: criação de cabra, produção de vinho, exportação para o mundo, música e queijo. Back é também o maior produtor de especialidades de queijo da África do Sul, com 800 cabras produzindo leite ouvindo boa música.
O vinho, no entanto, continua sendo o centro da atividade de Back. Atualmente produz tanto para os que bebem vinho casualmente, quanto para os especialistas, sempre com qualidade e preços excelentes. A Ravin importa esses três vinhos que eu gosto muito, o Goats do Roam Red, que possui um ótimo custo x benefício, o La Capra, que é um vinho que vale mais do que custa e o excelente Goatfather, que possui um preço fora da proposta do blog, mas como sou fã desse vinho resolvi listá-lo aqui. Veja abaixo um breve comentário sobre eles:
Goats do Roam Red 2009 - Preço R$ 39,00
Com um belo rótulo inspirado em artefato ancestrais da Mesopotâmia que simboliza a importância do equilíbrio. Possui um corte típico do Rhône, 72% Shiraz, 15% Cinsault, 7% Grenache, 4% Mourvèdre, e 2% Carignan. Possui aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias. Um coringa! Acompanha desde massas, risotos e carnes em geral a frios e queijos.
La Capra Shiraz 2009 - Preço R$ 42,00
A uva Shiraz se adaptou perfeitamente as terras da África do Sul, um excelente exemplo disso é esse vinho. Possui aroma expressivo de frutas vermelhas e especiarias proveniente dos 12 meses de estágio em carvalho. Faz uma combinação irresistível com assados.
The Goatfather 2009 - R$ 62,00
Uma homenagem ao ”Poderoso Chefão”, esse vinho possui um corte com predominância de variedades italianas; 50% Sangiovese, 33% Barbera e 17% Cabernet Sauvignon. Esse blend é rico, com taninos macios, ótima acidez e um delicado final de boca. Harmoniza em perfeição com pratos elaborados com carnes vermelhas, ensopados e massa com molho tipo ragú.
- Fairview Stellenbosch Merlot 2008.
Com uma história de vinificação iniciada nos anos 1699, a Fairview produz vinhos com sua própria marca desde 1974. Hoje na terceira geração da família, a empresa é gerida por Charles Back, um dos principais responsáveis pelo desenvolvimento...
- Quer Fazer Bonito Gastando Pouco?
O sul africano Goats do Roam tem o seguinte corte: Syrah 61%, Cinsaut 16%, Mourvèdre 12%, Grenache 5%, Carignan 4% e Petite Syrah 2%. Carrefour - R$ 39,00 E o autraliano Langhorne Crossing com o corte: Shiraz 54% e Merlot 46%.Makro - R$ 43,00 Harmonizam...
- Quantum Classic Ruby Red Pinotage/merlot/ruby Cabernet
Du Toitskloof Winery foi estabelecida por seis produtores de vinho como uma cooperativa em 1962. Hoje têm 22 membros cujos vinhedos estão todos dentro de um raio 10 quilômetros da adega. Está localizado perto da cidade de Rawsonville no vale do Rio...
- La Capra Pinotage 2008.
Com uma história de vinificação na propriedade iniciada nos anos 1699, a Fairview produz vinhos com sua própria marca desde 1974. Charles Back, proprietário da vinícola, é a terceira geração da família a atuar no negócio e sua visão inovadora,...
- Goats Do Roam Red 2008, Um Excelente Vinho Sul-africano.
Goats do Roam é uma empresa de vinhos sul-africana, com sede na região vinícola do Cabo. Fundada em 1999 pelo proprietário Charles Back, os vinhos da empresa continuam a ser produzidos na adega Fairview pela experiente equipe de Back. Os vinhos Goats...
Bons Vinhos
Fairview, a excelente opção sul-africana da Ravin.
Com uma história de vinificação na propriedade iniciada nos anos 1699, a Fairview produz vinhos com sua própria marca desde 1974. Hoje na terceira geração da família, a empresa é gerida por Charles Back, um dos principais responsáveis pelo desenvolvimento do enoturismo na África do Sul. Sua propriedade fica um pouco além de Stellenbosch, na região de Paarl. Back é mais conhecido ao redor do mundo por sua linha de vinhos que levam nomes divertidos, baseados em cabras, mas com um ar francês. Entre eles estão o Goats do Roam, e o Goatfather.
Em 2009 lançou a linha La Capra, moderna e inovadora e uma homenagem divertida a cabra, a Cidade do Cabo e a cultura sul-africana com rótulos que reproduzem tudo o que Back faz em sua propriedade: criação de cabra, produção de vinho, exportação para o mundo, música e queijo. Back é também o maior produtor de especialidades de queijo da África do Sul, com 800 cabras produzindo leite ouvindo boa música.
O vinho, no entanto, continua sendo o centro da atividade de Back. Atualmente produz tanto para os que bebem vinho casualmente, quanto para os especialistas, sempre com qualidade e preços excelentes. A Ravin importa esses três vinhos que eu gosto muito, o Goats do Roam Red, que possui um ótimo custo x benefício, o La Capra, que é um vinho que vale mais do que custa e o excelente Goatfather, que possui um preço fora da proposta do blog, mas como sou fã desse vinho resolvi listá-lo aqui. Veja abaixo um breve comentário sobre eles:
Goats do Roam Red 2009 - Preço R$ 39,00
La Capra Shiraz 2009 - Preço R$ 42,00
The Goatfather 2009 - R$ 62,00
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- Fairview Stellenbosch Merlot 2008.
Com uma história de vinificação iniciada nos anos 1699, a Fairview produz vinhos com sua própria marca desde 1974. Hoje na terceira geração da família, a empresa é gerida por Charles Back, um dos principais responsáveis pelo desenvolvimento...
- Quer Fazer Bonito Gastando Pouco?
O sul africano Goats do Roam tem o seguinte corte: Syrah 61%, Cinsaut 16%, Mourvèdre 12%, Grenache 5%, Carignan 4% e Petite Syrah 2%. Carrefour - R$ 39,00 E o autraliano Langhorne Crossing com o corte: Shiraz 54% e Merlot 46%.Makro - R$ 43,00 Harmonizam...
- Quantum Classic Ruby Red Pinotage/merlot/ruby Cabernet
Du Toitskloof Winery foi estabelecida por seis produtores de vinho como uma cooperativa em 1962. Hoje têm 22 membros cujos vinhedos estão todos dentro de um raio 10 quilômetros da adega. Está localizado perto da cidade de Rawsonville no vale do Rio...
- La Capra Pinotage 2008.
Com uma história de vinificação na propriedade iniciada nos anos 1699, a Fairview produz vinhos com sua própria marca desde 1974. Charles Back, proprietário da vinícola, é a terceira geração da família a atuar no negócio e sua visão inovadora,...
- Goats Do Roam Red 2008, Um Excelente Vinho Sul-africano.
Goats do Roam é uma empresa de vinhos sul-africana, com sede na região vinícola do Cabo. Fundada em 1999 pelo proprietário Charles Back, os vinhos da empresa continuam a ser produzidos na adega Fairview pela experiente equipe de Back. Os vinhos Goats...