Bons Vinhos
Bergkelder tem uma tradição de inovação, tendo sido a pioneira na África do Sul no plantio de varietais clássicas e no uso de pequenos barris de carvalho francês para o amadurecimento do vinho. Os enólogos Pieter Badenhorst, Justin Corrans e Bennie Liebenberg, liderados pela enóloga chefe Andrea Freebourough, buscam produzir vinhos de alta qualidade e são pioneiros num sistema de elaboração que respeita as diretrizes internacionais para garantir a preservação do meio-ambiente nas práticas vinícolas. Seus vinhedos estão situados na região de Cape Coastal. Sua marca a Fleur du Cap é exportada para vários países.
O Fleur du Cap Pinotage, que é um dos mais conhecidos vinhos da África do Sul. Foi envelhecido em barris de carvalho francês de segundo uso durante 12 meses e amadurecido em garrafa por mais 3 meses antes da libertação. Cor rubi escura. No nariz, mostra aromas de ameixas e um toque ligeiro de baunilha. Corpo médio. Acidez boa. Taninos bem estruturados.
Dificilmente tomo vinhos dessa casta que é fruto de um cruzamento genético entre duas castas francesas, Pinot Noir a Cinsault. Criada em 1925, em Stellenbosch, na África do Sul, esta cepa tornou-se emblemática do país. Lá, ela rende desde tintos leves, até vinhos mais robustos, amadurecidos em carvalho. Gostei do vinho, para quem não conhece, vale a pena. Quanto ao preço comprei em promoção por R$ 32,00, mas cheguei a ver por mais de R$ 45,00, então vele a pena pesquisar.
- Quantum Classic Ruby Red Pinotage/merlot/ruby Cabernet
Du Toitskloof Winery foi estabelecida por seis produtores de vinho como uma cooperativa em 1962. Hoje têm 22 membros cujos vinhedos estão todos dentro de um raio 10 quilômetros da adega. Está localizado perto da cidade de Rawsonville no vale do Rio...
- Neethlingshof Estate Pinotage 2014
A grande maioria das regiões vitivinícolas possui uma ou mais uvas ícone e não é diferente da a África do Sul em que sua uva de destaque é a Pinotage, uma tinta nasceu do cruzamento da Pinot Noir e da Cinsault, duas clássicas cepas francesas. A...
- Fleur Du Cap Unfiltered Cabernet Sauvignon 2012 #aveclevin
Fechamos nosso último encontro da Avec le Vin com o Fleur du Cap Unfiltered Cabernet Sauvignon 2012, vinho que assim como o Sauvignon Blanc não foi filtrado. O vinho é um 100% cabernet sauvignon que amadureceu por 18 meses em barricas...
- Fleur Du Cap Unfilterede Sauvignon Blanc 2013 #aveclevin
O Fleur du Cap Unfilterede Sauvignon Blanc 2013 foi o segundo vinho degustado no nosso último, agradável e, como de costume, descontraído encontro da Avec le Vin. O vinho é produzido pela Fleur du Cap, a qual pertence ao grupo Distell,...
- Obikwa Pinotage 2010
A Pinotage é uma variedade de uva tinta sul-africana, ela é resultado de um cruzamento proposital entre as uvas Pinot Noir e Hermitage (que hoje é conhecida como Cinsaut), daí deriva seu nome. Essa uva foi criada na África do Sul em 1925 por Abraham...
Bons Vinhos
Fleur du Cap Pinotage 2006, uma casta que ainda estou conhecendo.
Bergkelder tem uma tradição de inovação, tendo sido a pioneira na África do Sul no plantio de varietais clássicas e no uso de pequenos barris de carvalho francês para o amadurecimento do vinho. Os enólogos Pieter Badenhorst, Justin Corrans e Bennie Liebenberg, liderados pela enóloga chefe Andrea Freebourough, buscam produzir vinhos de alta qualidade e são pioneiros num sistema de elaboração que respeita as diretrizes internacionais para garantir a preservação do meio-ambiente nas práticas vinícolas. Seus vinhedos estão situados na região de Cape Coastal. Sua marca a Fleur du Cap é exportada para vários países.O Fleur du Cap Pinotage, que é um dos mais conhecidos vinhos da África do Sul. Foi envelhecido em barris de carvalho francês de segundo uso durante 12 meses e amadurecido em garrafa por mais 3 meses antes da libertação. Cor rubi escura. No nariz, mostra aromas de ameixas e um toque ligeiro de baunilha. Corpo médio. Acidez boa. Taninos bem estruturados.
Dificilmente tomo vinhos dessa casta que é fruto de um cruzamento genético entre duas castas francesas, Pinot Noir a Cinsault. Criada em 1925, em Stellenbosch, na África do Sul, esta cepa tornou-se emblemática do país. Lá, ela rende desde tintos leves, até vinhos mais robustos, amadurecidos em carvalho. Gostei do vinho, para quem não conhece, vale a pena. Quanto ao preço comprei em promoção por R$ 32,00, mas cheguei a ver por mais de R$ 45,00, então vele a pena pesquisar.
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- Quantum Classic Ruby Red Pinotage/merlot/ruby Cabernet
Du Toitskloof Winery foi estabelecida por seis produtores de vinho como uma cooperativa em 1962. Hoje têm 22 membros cujos vinhedos estão todos dentro de um raio 10 quilômetros da adega. Está localizado perto da cidade de Rawsonville no vale do Rio...
- Neethlingshof Estate Pinotage 2014
A grande maioria das regiões vitivinícolas possui uma ou mais uvas ícone e não é diferente da a África do Sul em que sua uva de destaque é a Pinotage, uma tinta nasceu do cruzamento da Pinot Noir e da Cinsault, duas clássicas cepas francesas. A...
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Fechamos nosso último encontro da Avec le Vin com o Fleur du Cap Unfiltered Cabernet Sauvignon 2012, vinho que assim como o Sauvignon Blanc não foi filtrado. O vinho é um 100% cabernet sauvignon que amadureceu por 18 meses em barricas...
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O Fleur du Cap Unfilterede Sauvignon Blanc 2013 foi o segundo vinho degustado no nosso último, agradável e, como de costume, descontraído encontro da Avec le Vin. O vinho é produzido pela Fleur du Cap, a qual pertence ao grupo Distell,...
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A Pinotage é uma variedade de uva tinta sul-africana, ela é resultado de um cruzamento proposital entre as uvas Pinot Noir e Hermitage (que hoje é conhecida como Cinsaut), daí deriva seu nome. Essa uva foi criada na África do Sul em 1925 por Abraham...