Bons Vinhos
Sempre lembramos o filme Sideways, Oscar de roteiro adaptado, que teve um duplo resultado no universo do vinho: transformou a uva francesa Pinot Noir em mito e arranhou a imagem da Merlot. E o que o Brasil tem a ver com isso? A Merlot, injustiçada na tela, é forte candidata a ocupar o título de “a uva do Brasil”, ao menos na Serra Gaúcha, região que produz 90% dos nossos vinhos finos. Os vinhos à base da Merlot são mais frutados, com taninos agradáveis. “Não tenho dúvidas que a Merlot se adapta muito bem ao Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul”, afirmou a Época Negócios o enólogo francês Michel Rolland. Exemplos não faltam no mundo vinícola de qual é a melhor uva para cada região produtora. A Pinot Noir é a cepa da Borgonha; os Barolos são feitos apenas com a italiana Nebbiolo; a Argentina tem a Malbec. Cabe uma indagação: por que a Merlot, entre as mais de 500 variedades disponíveis, ganhou destaque no solo brasileiro?
Na verdade, ela está sendo redescoberta. A variedade é plantada no Brasil há 60 anos. O vinho que lançou a Vinícola Miolo foi um Merlot, de 1990. A Pizzato também ganhou fama com o seu Merlot. Na última década, porém, as vinícolas correram atrás da fama da Cabernet Sauvignon. Mas o caprichoso terroir brasileiro não permitiu muitos bons vinhos com esta cepa. Voltaram à Merlot que, com novos clones plantados nos últimos anos, mostrou sua força. Prove o Desejo, da Salton, e o Miolo Terroir. São bons exemplos da qualidade da Merlot no Brasil.
Por: Suzana Barelli - Época Negócios
- Os Três Melhores "custo-benefício" Da Miolo.
Num curto espaço de tempo, a Miolo cresceu e consolidou-se no mercado brasileiro de vinhos finos. Embora a família trabalhe na viticultura desde 1897, partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho da marca Miolo foi...
- Radiografia Vitivinícola
Com 290 mil hectares, a Cabernet Sauvignon é uva mais plantada no mundo, seguida da Merlot; Tempranillo é a que mais cresceu em área cultivada entre 2000 e 2010 O economista especializado em vinho Kym Anderson da Universidade de Adelaide, na Austrália,...
- Top 5, Number 2 - Miolo Terroir 2011
O segundo melhor vinho degustado no Circuito Brasileiro de Degustação foi um rótulo que há muito tinha vontade de experimentar: o Miolo Terroir, produzido por uma gigante e que tem no currículo o título de melhor Merlot do mundo, honraria conseguida...
- Michel Rolland No Brasil
Walter Tommasi e Michel Rolland A vinícola Miolo comemorou durante a semana passada mais um ano do acordo de consultoria que tem com o mais o famoso winemaker do mundo o frances Michel Rolland. Na oportunidade Adriano Miolo e Michel Rolland concederam...
- Curso De Vinhos E Espumantes (8)
FALEMOS DE UVAS CABERNET SAUVIGNON Originária da França é uma das castas tintas mais propagadas no mundo devido a enorme capacidade de adaptação. Apesar de gostar de solos pedregosos tem se desenvolvido bem em solos com diferentes características....
Bons Vinhos
Merlot, a uva do Brasil.
Sempre lembramos o filme Sideways, Oscar de roteiro adaptado, que teve um duplo resultado no universo do vinho: transformou a uva francesa Pinot Noir em mito e arranhou a imagem da Merlot. E o que o Brasil tem a ver com isso? A Merlot, injustiçada na tela, é forte candidata a ocupar o título de “a uva do Brasil”, ao menos na Serra Gaúcha, região que produz 90% dos nossos vinhos finos. Os vinhos à base da Merlot são mais frutados, com taninos agradáveis. “Não tenho dúvidas que a Merlot se adapta muito bem ao Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul”, afirmou a Época Negócios o enólogo francês Michel Rolland. Exemplos não faltam no mundo vinícola de qual é a melhor uva para cada região produtora. A Pinot Noir é a cepa da Borgonha; os Barolos são feitos apenas com a italiana Nebbiolo; a Argentina tem a Malbec. Cabe uma indagação: por que a Merlot, entre as mais de 500 variedades disponíveis, ganhou destaque no solo brasileiro?Na verdade, ela está sendo redescoberta. A variedade é plantada no Brasil há 60 anos. O vinho que lançou a Vinícola Miolo foi um Merlot, de 1990. A Pizzato também ganhou fama com o seu Merlot. Na última década, porém, as vinícolas correram atrás da fama da Cabernet Sauvignon. Mas o caprichoso terroir brasileiro não permitiu muitos bons vinhos com esta cepa. Voltaram à Merlot que, com novos clones plantados nos últimos anos, mostrou sua força. Prove o Desejo, da Salton, e o Miolo Terroir. São bons exemplos da qualidade da Merlot no Brasil.
Por: Suzana Barelli - Época Negócios
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Num curto espaço de tempo, a Miolo cresceu e consolidou-se no mercado brasileiro de vinhos finos. Embora a família trabalhe na viticultura desde 1897, partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho da marca Miolo foi...
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Com 290 mil hectares, a Cabernet Sauvignon é uva mais plantada no mundo, seguida da Merlot; Tempranillo é a que mais cresceu em área cultivada entre 2000 e 2010 O economista especializado em vinho Kym Anderson da Universidade de Adelaide, na Austrália,...
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FALEMOS DE UVAS CABERNET SAUVIGNON Originária da França é uma das castas tintas mais propagadas no mundo devido a enorme capacidade de adaptação. Apesar de gostar de solos pedregosos tem se desenvolvido bem em solos com diferentes características....