Bons Vinhos

Serenissima – 25 de Fevereiro 2016 - “ 2 ème da região do Medoc”

A Serenissima é a mais antiga confraria da qual eu faço parte já tendo completado 16 anos de deliciosas reuniões mensais cada uma delas com um tema diferente . Participam dela , Aguinaldo Zackia Albert, Alessandro Tommasi, Beto Acherboim, Fabio Miolo, Miguel Lopes, Paulo Sampaio, Walter Souza e Walter Tommasi. Como nesta data i confrade Paulo não pode comparecer foi convidado o amigo Eduardo Mullan . Em tempos de câmbio alto como estamos passando hoje temos duas boas alternativas, desovar os estoques antigos ou baixarmos a barra para niveis de preços mais “normais”. Para esta degustação nosso confrade Aguinaldo resolveu usar a segunda alternativa e com isto escolheu o tema dos “ 2eme Grand Cru Classe da região do Medoc” tema que nunca tivemos a oportunidade de degustar nesta confraria .

Os resultados em minha opinião ficaram um pouco abaixo do esperado por que com raras excessoes , certamente os preços são bem mais baixos do que os GCC, mas ainda assim altos quando comparados com boas alternativas concorrentes. As safras provadas flutuaram entre 2005 e 2010 e diria que a grande maioria dos vinhos ainda apresentava taninos intensos, Não prontos que nos deixaram com aquela sensação “Poderiamos ter esperado uns 5 anos a mais para toma-los”. Por uma falha de comunicação tivemos um exemplar fora do tema proposto, em vez de 2 ème recebemos o Grand Cru Classe Chateau Montrouse

Vamos aos detalhes da degustação

Tema: 2 ème da região do Medoc

Vinho 1 Chateau La Tour L Aspic ( 2ème do Haut Batailley )

Produtor Domaines François Xavier Borie

Região Pauilliac

Variedade(s) 70% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 2% Cabernet Franc

Safra 2008

Álcool 13 %

Preço R$ 326 ou USD 23 pela Wine Searcher pra a safra em questão

Importador Decanter

Confrade Fabio Miolo

Descrição Rubi, média concentração , sem halo. Olfativamente, fechado,ameixa, tabaco, floral, pimenta do reino,e, vick vaporub . Na boca , delicado, boa acidez, taninos presentes , ligeiro tostado, retrogosto frutado com ponta de alcool

Classificação 5º

Vinho 2 Chateau Paymartin ( 2ème do Chateau Gloria)

Produtor Domaine Henry Martin

Região Saint Julien

Variedade(s) Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, e Petit Verdot

Safra 2008

Álcool 13%

Preço Usd 56 pela Wine Searcher pra a safra em questão

Importador ?

Confrade Beto Acherboin

Descrição Rubi indo para granada. Alta concentração, leve halo. Austero, frutas negras, tostado , esmalte, leve floral. Na boca, ótima acidez, taninos verdes, corpo médio, retrogosto frutado , leve avinagrado, com tostado. Um vinho muito jovem

Classificação 8º

Vinho 3 Croix de Beaucaillou ( 2ème do Ducru Beaucaillou)

Produtor Domaine Ducru Beaucaillou

Região Saint Julien

Variedade(s) 70% Cabernet Sauvignon and 30% Merlot.

Safra 2007

Álcool 13 %

Preço Mistral R$ 723 para a safra 2008 , ou Usd 48 pela Wine Searcher pra a safra em questão

Importador ?

Confrade Walter Tommasi

Descrição Rubi indo para granada, leve halo. Complexo, frutas negras maduras ,tostado, ligeira evolução, especiarias. Na boca, ótima acidez, taninos finos ainda secantes, corpo médio , retrogosto frutado e defumado. Vinho com delicioso final de boca gastronômico .

Classificação 3º

Vinho 4 Croix de Beaucaillou (( 2ème do Ducru Beaucaillou)

Produtor Domaine Ducru Beaucaillou

Região Saint Julien

Variedade(s) 70% Cabernet Sauvignon and 30% Merlot.

Safra 2010

Álcool 14 %

Preço Mistral R$ 723 para safra 2008 ou Usd 60 pela Wine Searcher pra a safra em questão

Importador ?

Confrade Alessandro Tommasi

Descrição Violáceo, extra tinto, sem halo. Frutas negras maduras, floral, erva doce, e tostado . Boa acidez, taninos verdes, corpo médio para amplo, ponta de álcool, retrogosto frutado. Um vinhos mais austero e direto

Classificação 3º

Vinho 5 Chateau Montrouse (Grand Cru Classe)

Produtor Chateau Montrouse

Região Saint Estephe

Variedade(s) 65 % Cabernet-Sauvignon, 31% Merlot, 3,5% Cabernet Franc, e 0,5 Petit Verdot

Safra 2005

Álcool 13 %

Preço Mistral R$ 1.605,00 para safra 2007 ou Usd 130 pela Wine Searcher pra a safra em questão

Importador Mistral

Confrade Miguel Lopes

Descrição Rubi , Intenso, leve halo. Floral frutas negras, especiarias, chocolate , e ligeiro tostado. Na boca, ótima acidez,taninos intensos ainda ligeiramente verdes, corpo médio para amplo, persistência longa, retrogosto frutado com leve herbáceo e terroso

Classificação 2º

Vinho 6 Connetable ( 2ème do Château Talbot )

Produtor Château Talbot

Região Saint Julien

Variedade(s) Cabernet Sauvignon 69%, Merlot 27%, Petit Verdot 4%

Safra 2010

Álcool 13,5 %

Preço Mistral R$ 371,00 para safra 2006 ou Usd 45 pela Wine Searcher pra a safra em questão

Importador Mistral

Confrade Walter Souza

Descrição Rubi ,intenso, sem halo. Olfativamente complexo, floral , pimenta, melaço, erva doce, e tostado. Ótima acidez, taninos verdes, corpo médio , retrogosto frutdo com ligeiro amargor e alcacuz . 88

Classificação 6º

Vinho 7 Les Pagodes de Cos ( 2ème do Cos D'Estournel )

Produtor Cos D'Estournel

Região Saint Estephe

Variedade(s) 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

Safra 2007

Álcool 13 %

Preço Mistral R$ 733,00 para safra 2006 ou Usd 68 pela Wine Searcher pra a safra em questão

Importador ?

Confrade Aguinaldo Zackia

Descrição Granada, intenso, halo de evolução. Ilfativamente floral, erva doce, fruta negra leve,emte confitada. Na boca. boa acidez, taninos intesos ,corpo médio para amplo , retrogosto frutado e tânico.

Classificação 7º

Vinho 8 Alter Ego ( 2ème do Chateau Palmer )

Produtor Chateau Palmer

Região Margaux

Variedade(s) Merlot: 60%, Cabernet Sauvignon: 40%

Safra 2007

Álcool 13 %

Preço Usd 62 pela Wine Searcher pra a safra em questão

Importador ?

Confrade Eduardo Milan

Descrição Rubi,média concentraçao leve halo. Complexo, petalas de rosas, frutas negras maduras, tostado, especiarias , e mineralidade. Na boca elegante, direto, alta acidez, taninos finos resolvidos, corpo médio , retrogosto frutado com toque de grafite . Vinho Austero maravilhoso, me lembrou um Haut Brion

Classificação 1º

Posição de cada vinho por degustador

V1 V2 V3 V4 V5 V6 V7 V8

Aguinaldo 4 7 2 5 6 2 7 1

Walter S. 8 7 8 2 5 1 4 2

Alessandro 4 6 2 3 5 8 6 1

Fabio 7 8 3 2 4 5 6 1

Beto 2 7 6 4 1 8 5 3

Eduardo 3 6 4 5 1 7 8 2

W Tommasi 4 6 2 8 2 6 5 1

Miguel 7 4 6 2 1 5 8 3

Pontos 39 51 31 31 25 42 49 14

Classificação 5 8 3 3 2 6 7 1

Vamos às notas médias de cada um dos vinhos

Vinho 1) - 89,2 - Nota mais alta 91 e mais baixa 87 – Posição 5 lugar

Vinho 2) – 88,2 – Nota mais alta 90,5 e mais baixa 87 – Posição 8 lugar

Vinho 3) – 90,0 – Nota mais alta 91 e mais baixa 88 – Posição 3 lugar

Vinho 4) – 89,7 – Nota mais alta 91,5 e mais baixa 87 – Posição 4 lugar

Vinho 5) – 90,1 – Nota mais alta 92 e mais baixa 87,5 – Posição 2 lugar

Vinho 6) – 89,1 – Nota mais alta 91 e mais baixa 87 – Posição 6 lugar

Vinho 7) – 88,4 – Nota mais alta 89 e mais baixa 87 – Posição 7 lugar

Vinho 8) - 91,4 – Nota mais alta 93 e mais baixa 90 – Posição 1 lugar

- Carmen Mais Um Nome De Respeito Na Mistral
Sebastian Labbé enólogo da Viña Carmen A Mistral traz agora os vinhos da Viña Carmen uma das mais antigas vinícolas do Chile senão a mais antiga, fundada em 1850 no Valle de Colchagua, onde até hoje planta as varietais Cabernet...

- Susana Balbo Encanta Com Duas Verticais Imperdíveis
A convite da Cantu Importadora, a sempre simpática enóloga e proprietária da Dominio del Plata, Susana Balbo encantou a todos mais uma vez com a apresentação de duas degustações verticais, de suas linhas BenMarco Expresivo (5 safras) e Nosotros...

- Degustação De Cru De Beaujolais
Fleurie – Joseph Drouhin 2005 – Cru de Beaujolais - Borgonha – França – 13% grausRubi indo para o Granada, leve halo. Olfativamente, animal, especiaria, pimenta preta, sottobosco, toques florais. Ótima acidez, taninos leves e finos, corpo...

- DegustaÇÃo Especial – Château Latour Grand Vin
Há alguns meses a Free Time encontrou na Vitis Vinifera uma forma de atender a uma demanda antiga de seu público apreciador de vinhos de alta estirpe, o objetivo, divulgar degustações dos maiores vinhos do mundo. Daí surgiu uma parceria, e este...

- DegustaÇÃo - Free Time Degusta Châteauneuf Du Pape
A DEGUSTAÇÃO Todas as amostras dos vinhos foram escolhidas e enviadas diretamente pelas importadoras, produtores ou casas especializadas em vinhos, a quem queremos agradecer a participação. Esta participação é fundamental para que possamos continuar...

Bons Vinhos