Bons Vinhos
Enrico Bernardo transmite neste livro a sua paixão e o seu conhecimento do mundo do vinho. Com um método claro e palavras simples ele explica como reconhecer um cru, apreciá-lo, defini-lo, julgá-lo. A obra é toda ilustrada, e dividida em três partes - Aprender a degustar, os grandes terroirs e vinhos do mundo e os gestos do vinho. A arte de degustar o vinho convida o leitor para uma viagem pelo mundo através dos sentidos.
Enrico Bernardo foi reconhecido como melhor sommelier da Itália aos vinte anos, e como o melhor sommelier do mundo aos vinte e sete anos. Hoje, sommelier-chefe do Cinc, restaurante do Four Seasons Hôtel George V em Paris, gerenciando mais de 2000 referências.
Editora: IBEP - NACIONAL
Edição: 2007 - 205 pág.
Preço: R$ 49,90 na Cia do Livros www.ciadoslivros.com.br
- Ingredientes, Uma Referência Essencial Para Todos Amantes Da Culinária.
“Ingredientes” foi concebido como referência essencial para todos os cozinheiros e apreciadores de uma boa refeição. Com mais de 2000 fotografias de produtos e detalhadas com explicações, está obra é um guia fascinante e abrangente com informações...
- Sem Segredos, As 24 Faces Do Vinho.
Mais um livro da editora Larousse do Brasil voltado para o mundo do vinho, "Sem Segredos", do australiano Matt Skinner. No livro o sommelier celebra o vinho e todas as etapas que estão envolvidas na sua fabricação. Skinner divide o processo produtivo...
- “o Livro Do Vinho”, Mais Um Essencial.
"O Livro do Vinho" escrito pelo sommelier francês Vincent Gasnier, é um guia de degustação com orientações sobre os melhores vinhos de cada categoria, entre as muitas variedades, e explica em detalhes para os apreciadores, como escolher bons vinhos,...
- Para Saber Sobre Os Vinhos Franceses!
Dois livros para você se tornar kid em vinhos franceses. Talvez não chegue a tanto, mas o fato é que juntos esses livros lhe darão uma quantidade enorme de informações sobre o melhor vinho do mundo. O Primeiro é "Vinho Franceses" da coleção de...
- Livros Para Desgustar - Parte I
Por Carolina Almeida O mundo do vinho é brilhante e complexo. Cada região tem a sua peculiaridade, assim como cada safra. A história do vinho permeia também a história das civilizações e a evolução não só econômica como sócio-cultural de...
Bons Vinhos
A arte de degustar o vinho, um livro imperdível!
Enrico Bernardo transmite neste livro a sua paixão e o seu conhecimento do mundo do vinho. Com um método claro e palavras simples ele explica como reconhecer um cru, apreciá-lo, defini-lo, julgá-lo. A obra é toda ilustrada, e dividida em três partes - Aprender a degustar, os grandes terroirs e vinhos do mundo e os gestos do vinho. A arte de degustar o vinho convida o leitor para uma viagem pelo mundo através dos sentidos.Enrico Bernardo foi reconhecido como melhor sommelier da Itália aos vinte anos, e como o melhor sommelier do mundo aos vinte e sete anos. Hoje, sommelier-chefe do Cinc, restaurante do Four Seasons Hôtel George V em Paris, gerenciando mais de 2000 referências.
Editora: IBEP - NACIONAL
Edição: 2007 - 205 pág.
Preço: R$ 49,90 na Cia do Livros www.ciadoslivros.com.br
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Por Carolina Almeida O mundo do vinho é brilhante e complexo. Cada região tem a sua peculiaridade, assim como cada safra. A história do vinho permeia também a história das civilizações e a evolução não só econômica como sócio-cultural de...