Bons Vinhos
Chianti, o mais famoso de todos os vinhos italianos, é produzido na região central da Itália, mais precisamente na Toscana, nas cercanias das cidades históricas de Florença e Siena. Os vinhedos de Chianti estão espalhados por toda a região, sendo que em 1932 foram definidas por lei sete zonas produtoras, dentro da apelação. São elas: Chianti Clássico, Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano e Rufina. Mesmo com a introdução das normas de DOC ( Denominazione di Origine Controlata) e DOCG (Denominazione di Origine Controlata e Garantita), estas subdivisões permaneceram inalteradas.
O Chianti tem um lugar especial no coração da vinícola Ruffino. Ele foi o primeiro vinho produzido por Ilario e Leopoldo Ruffino, os fundadores da empresa, e sempre foi referência de qualidade para toda a categoria de Chianti. Para muitos consumidores, Chianti Ruffino são duas palavras inseparáveis. O Ruffino, de fato, influenciou significativamente a percepção de quem gosta de um bom Chianti. Esses vinhos eram tradicionalmente famosos pela garrafa coberta de palha, mas que a partir de 1975 a Ruffino buscando uma nova imagem para os Chianti, substituiu essa tradicional garrafa por uma nova garrafa tipo "Florentina".
Esse vinho tem cor rubi, aroma frutado muito agradável com notas floras proeminente, ao fundo um toque de especiarias. Corpo médio, bem estruturado e com uma persistência muito boa. Seu preço é R$ 47,95 no Rei dos Whiskys, para mim é um valor justo, eu gosto bastante desse vinho que é sempre uma boa opção quando pretendemos harmonizar com a culinária italiana.
- Camigliano Chianti Colli Senesi 2010.
Chianti o vinho mais famosos da Itália, produzido na região da Toscana com a uva Sangiovese (predominante). O Chianti não é exatamente um vinho de guarda mas pode manter suas características por anos desde...
- Cesari Chianti Principe Docg 2009
O Cesari Chianti Principe é um vinho fácil de beber, armazenado em barricas de carvalho francês por 12 meses. Vinho de cor vermelho rubi, porém não muito profundo e com tons de tijolo. Apresenta um aroma frutado com um toque delicado de flores....
- Chianti - O Eterno Vinho Italiano
Depois de algumas semanas sem postar nada - andei extremamente ocupado com o trabalho, sinto muito ! - aqui estou de volta aos posts ... Não digo que estou de volta aos vinhos, pois destes não me afastei um só dia ... Em homenagem a minha amiga Evelyn,...
- Mais Uma Boa Harmonização Com Pizza
Nada mais paulistano do que comer pizza e tomar vinho, certo ? Ontem foi dia (ou noite) de mais uma harmonização desse tipo. Fomos à pizzaria Veridiana, em Higienópolis, aqui em São Paulo, que já se tornou um endereço tradicional, seja pela beleza...
- Pasta Com Molho De Tomate - Em Busca Da Harmonização Perfeita
Estivemos, há dias, jantando no Pomodori, bom restaurante italiano de São Paulo, ali no bairro do Itaim. Meu prato era bem simples - um penne com molho de tomate e ragu de linguiça calabresa. Estava delicioso - e melhorou ainda mais com o vinho que...
Bons Vinhos
Chianti Ruffino 2008.
Chianti, o mais famoso de todos os vinhos italianos, é produzido na região central da Itália, mais precisamente na Toscana, nas cercanias das cidades históricas de Florença e Siena. Os vinhedos de Chianti estão espalhados por toda a região, sendo que em 1932 foram definidas por lei sete zonas produtoras, dentro da apelação. São elas: Chianti Clássico, Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano e Rufina. Mesmo com a introdução das normas de DOC ( Denominazione di Origine Controlata) e DOCG (Denominazione di Origine Controlata e Garantita), estas subdivisões permaneceram inalteradas.O Chianti tem um lugar especial no coração da vinícola Ruffino. Ele foi o primeiro vinho produzido por Ilario e Leopoldo Ruffino, os fundadores da empresa, e sempre foi referência de qualidade para toda a categoria de Chianti. Para muitos consumidores, Chianti Ruffino são duas palavras inseparáveis. O Ruffino, de fato, influenciou significativamente a percepção de quem gosta de um bom Chianti. Esses vinhos eram tradicionalmente famosos pela garrafa coberta de palha, mas que a partir de 1975 a Ruffino buscando uma nova imagem para os Chianti, substituiu essa tradicional garrafa por uma nova garrafa tipo "Florentina".
Esse vinho tem cor rubi, aroma frutado muito agradável com notas floras proeminente, ao fundo um toque de especiarias. Corpo médio, bem estruturado e com uma persistência muito boa. Seu preço é R$ 47,95 no Rei dos Whiskys, para mim é um valor justo, eu gosto bastante desse vinho que é sempre uma boa opção quando pretendemos harmonizar com a culinária italiana.
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- Camigliano Chianti Colli Senesi 2010.
Chianti o vinho mais famosos da Itália, produzido na região da Toscana com a uva Sangiovese (predominante). O Chianti não é exatamente um vinho de guarda mas pode manter suas características por anos desde...
- Cesari Chianti Principe Docg 2009
O Cesari Chianti Principe é um vinho fácil de beber, armazenado em barricas de carvalho francês por 12 meses. Vinho de cor vermelho rubi, porém não muito profundo e com tons de tijolo. Apresenta um aroma frutado com um toque delicado de flores....
- Chianti - O Eterno Vinho Italiano
Depois de algumas semanas sem postar nada - andei extremamente ocupado com o trabalho, sinto muito ! - aqui estou de volta aos posts ... Não digo que estou de volta aos vinhos, pois destes não me afastei um só dia ... Em homenagem a minha amiga Evelyn,...
- Mais Uma Boa Harmonização Com Pizza
Nada mais paulistano do que comer pizza e tomar vinho, certo ? Ontem foi dia (ou noite) de mais uma harmonização desse tipo. Fomos à pizzaria Veridiana, em Higienópolis, aqui em São Paulo, que já se tornou um endereço tradicional, seja pela beleza...
- Pasta Com Molho De Tomate - Em Busca Da Harmonização Perfeita
Estivemos, há dias, jantando no Pomodori, bom restaurante italiano de São Paulo, ali no bairro do Itaim. Meu prato era bem simples - um penne com molho de tomate e ragu de linguiça calabresa. Estava delicioso - e melhorou ainda mais com o vinho que...