Bons Vinhos
Ingredientes
- 4 abobrinhas italianas
- 4 colheres (sopa) de tomilho e salsinha picados
- 4 fatias de 50 g cada uma de queijo brie
- Mix de folhas
- 2 limões
- Azeite, sal, pimenta-do-reino e flor de sal a gosto
Passo a passo
1 - Fatie finamente as abobrinhas.
2 - Em uma assadeira antiaderente, coloque um fio de azeite e disponha as fatias de abobrinhas sobrepostas.
3 - Tempere com sal, pimenta e as ervas e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cinco minutos. Retire e deixe esfriar.
4 - Em um aro vazado ou travessa pequena de louça, coloque as fatias de abobrinha umas sobre as outras até preencher todo o espaço.
5 - Finalize com a fatia de queijo brie e volte ao forno até o queijo derreter.
6 - Enquanto isso, tempere a salada com limão, azeite e pimenta.
7 - Retire o "gateau" do forno e ponha no prato com a salada.
8 - Salpique com flor de sal, principalmente sobre a salada, e sirva. Se quiser, regue o "gateau" com azeite de ervas.
Para harmonizar com esse prato recomendo o espumante francês Veuve du Vernay Brut, servido entre 6 e 8°C.
- Quiche De Espinafre E Queijo Branco: Mais Fácil, Só Comprando Pronta.
Ingredientes para a massa 300 gramas de farinha de trigo (peneirada) 150 gramas de manteiga sem sal (temperatura ambiente) 2 ovos Sal Ingredientes para o recheio 200 gramas de folhas de espinafre (aferventadas) 100 gramas de queijo parmesão ralado 100...
- Que Tal Um Jantar Fácil, Rápido, Delicioso E Também Barato!
Vamos lá o prato é fácil, rápido, delicioso e barato! Segue a receita de Iscas de Frango com Molho Cremoso de Espinafre. Ingredientes: 1 kg de peito de frango cortado em tiras 1 maço de espinafre picado (somente as folhas) 2 colheres (sopa) de azeite...
- Filé Mignon Com Cebola, Pimentão E Azeitonas.
Ingredientes: 500g de filé mignon cortado em bifes (usei contra filé) 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 pimentão verde médio cortado em quadrados 1 cebola média cortada em 4 e depois ao meio 1 dente de alho amassado 1/2 xícara de azeitonas...
- Fraldinha Marinada
Receita de István Wessel Essa marinada é mais que rica! É uma delicia, pois a fraldinha já é uma carne das mais saborosas e essa profusão de temperos, deixa essa receita inesquecível. Acompanhe com batata assada, regada com azeite da hora de servir....
- Para Harmonizar Com Vinho E Música #casalperfeito
Depois de um tempo sem escrever por aqui estou de volta para falar de duas deliciosas e simples receitas que preparei para harmonizar com vinho e música. Você deve estar se perguntando, como assim vinho e música? É que no dia 16 de dezembro aconteceu...
Bons Vinhos
Gâteau de abobrinha com queijo brie, azeite de ervas e salada de mix de folhas.
- 4 abobrinhas italianas
- 4 colheres (sopa) de tomilho e salsinha picados
- 4 fatias de 50 g cada uma de queijo brie
- Mix de folhas
- 2 limões
- Azeite, sal, pimenta-do-reino e flor de sal a gosto
Passo a passo
1 - Fatie finamente as abobrinhas.
2 - Em uma assadeira antiaderente, coloque um fio de azeite e disponha as fatias de abobrinhas sobrepostas.
3 - Tempere com sal, pimenta e as ervas e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cinco minutos. Retire e deixe esfriar.
4 - Em um aro vazado ou travessa pequena de louça, coloque as fatias de abobrinha umas sobre as outras até preencher todo o espaço.
5 - Finalize com a fatia de queijo brie e volte ao forno até o queijo derreter.
6 - Enquanto isso, tempere a salada com limão, azeite e pimenta.
7 - Retire o "gateau" do forno e ponha no prato com a salada.
8 - Salpique com flor de sal, principalmente sobre a salada, e sirva. Se quiser, regue o "gateau" com azeite de ervas.
Para harmonizar com esse prato recomendo o espumante francês Veuve du Vernay Brut, servido entre 6 e 8°C.
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- Quiche De Espinafre E Queijo Branco: Mais Fácil, Só Comprando Pronta.
Ingredientes para a massa 300 gramas de farinha de trigo (peneirada) 150 gramas de manteiga sem sal (temperatura ambiente) 2 ovos Sal Ingredientes para o recheio 200 gramas de folhas de espinafre (aferventadas) 100 gramas de queijo parmesão ralado 100...
- Que Tal Um Jantar Fácil, Rápido, Delicioso E Também Barato!
Vamos lá o prato é fácil, rápido, delicioso e barato! Segue a receita de Iscas de Frango com Molho Cremoso de Espinafre. Ingredientes: 1 kg de peito de frango cortado em tiras 1 maço de espinafre picado (somente as folhas) 2 colheres (sopa) de azeite...
- Filé Mignon Com Cebola, Pimentão E Azeitonas.
Ingredientes: 500g de filé mignon cortado em bifes (usei contra filé) 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 pimentão verde médio cortado em quadrados 1 cebola média cortada em 4 e depois ao meio 1 dente de alho amassado 1/2 xícara de azeitonas...
- Fraldinha Marinada
Receita de István Wessel Essa marinada é mais que rica! É uma delicia, pois a fraldinha já é uma carne das mais saborosas e essa profusão de temperos, deixa essa receita inesquecível. Acompanhe com batata assada, regada com azeite da hora de servir....
- Para Harmonizar Com Vinho E Música #casalperfeito
Depois de um tempo sem escrever por aqui estou de volta para falar de duas deliciosas e simples receitas que preparei para harmonizar com vinho e música. Você deve estar se perguntando, como assim vinho e música? É que no dia 16 de dezembro aconteceu...