Bons Vinhos

Queijo e vinho: Camembert

Queijo : Camembert
Leite : Vaca
Origem : França
História : Data antes do 18º século; O nome é de uma aldeia normanda onde seu criador residiu; um pedaço foi apresentado a Napoleão em 1855 e dali em diante, o nome Camembert ficou permanente.
Formato : Amoldado em forma de roda, normalmente 230 gramas; também empacotado em caixas de madeira; um queijo macio-amadurecido com uma crosta comestível.
Cor : Branco ou amarelo creme;
Gosto e Textura : Delicado, cremoso e salgado, pode percorrer de moderado para pungente; textura macia.
Resumo Nutricional por 100g :
Caloria = 300 kcal
Proteína = 19,8 g
Gorduras total - Lipídios = 24,3 g
Carbohidrato = 0,46 g
Cálcio = 388 mg
Sódio = 842 mg
Vinhos : Tintos como Cabernet, Merlot, e Branco como Chenin Blanc,
Dicas para servir : Vai bem como uma sobremesa ou queijo de lanche; freqüentemente acompanhado com torta de maçã.

- Queijo E Vinho: Provolone
Queijo : Provolone Leite : Vaca Origem : Itália Formato : Primo da mozzarella; usado como um queijo de mesa e sanduíche; capaz ser ralado quando completamente envelhecido; envelhece, enquanto pendurado em vigas, é defumado ou não. Cor : dourado-amarelo...

- Queijo E Vinho: Gorgonzola
Queijo : Gorgonzola Leite : Vaca Origem : Itália História : Da aldeia italiana do norte, Gorgonzola; sua versão velha é mais audaz, mais aguda em sabor, conhecida como Gorgonzola Piccante. Enquanto que a doçura versão mais jovem e mais macia é...

- Queijo E Vinho: Roquefort
Queijo : Roquefot Leite : Ovelha Origem : França História : Somente leite de ovelha especialmente criada é usado para fazer o Roquefort e amadurecido em cavernas de pedra calcária debaixo da aldeia de Roquefort-sur-Soulzon, próximo a fronteira espanhola...

- Queijo E Vinho: Gouda
Queijo : Gouda Leite : Vaca Origem : Holanda História : um queijo holandês estabelecido pelo tempo, popular da cidade de Gouda, fora de Rotterdam. Formato : Conta com mais que 60% do queijo produzido na Holanda; tradicionalmente cremoso e duro; primo...

- Queijo E Vinho: Gruyere
Queijo: Gruyere Leite: Vaca Origem: Suíça História: Nomeado depois da aldeia suíça no Alpes, Gruyere; também uma palavra suíça antiga para floresta (Gruyeres) durante as Idades Escuras e Medianas; Os fabricantes de queijo que moraram originalmente...

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