Bons Vinhos
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Importadora Grand Cru promove jantar harmonizado com áreas de ópera do tradicional Terraço Itália. Sucesso em 2010, o jantar eno-musical promovido pela importadora Grand Cru em parceria com a Allegrini - a mais tradicional vinícola do Veneto - terá...
- Degustação Com Georg Riedel
Trazido pela Mistral Importadora, Georg Riedel, 10ª geração da família criadora das taças de cristal mais famosas do mundo, comanda degustação de vinhos, obviamente servidos em suas famosas taças, seguida de jantar no Terraço Itália, dia 6 de...
- Penedo Borges Comemora 10 Anos Elaborando Vinhos
Nosso amigo de profissão Euclides Penedo Borges, completa amanha com um jantar de confraternização 10 anos de existência, com sua linha a linha de vinhos argentinos elaborados pela da Otaviano Bodega & Viñedos, localizada em...
- Positano – Ótima Comida E Atendimento Exemplar
Na semana passada fui convidado a jantar no restaurante Positano e escolhi a segunda feira para ir visto o restaurante ser um dos poucos que abrem neste dia. Claro que levo em consideração também que por ser um dia com menos movimento sempre temos...
- Uma Forma Inusitada De Promover Vinhos
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Bons Vinhos
Terraço Itália caprichou no jantar com vinhos da Masi
Fique sempre ligado na programação de eventos do tradicional e sempre charmoso Restaurante Terraço Itália. Ontem tive o prazer de participar de um jantar harmonizado com vinhos da Vinícola Masi uma das mais importantes produtoras de Amarones da região do Vêneto e considerado por muitos como o criador do “Ripasso” com seu maravilhoso Campofiorin que já completa 52 anos de estrada. O jantar como sempre ficou nas mãos do competente chef Pasquale Mancini, e a apresentação dos vinhos pelo embaixador da Masi no Brasil Vincenzo Protti . Da junção da capacidade destes dois especialistas resultou a seguinte harmonização
Entrada – Carpaccio de Polvo acompanhado por Masi Passo Doble Blanco
Primeiro prato – Risotto Primavera com Brie acompanhado por Valpolicella Classico Bonacosta
Segundo Prato – Brazato de Javali com Polenta Cremosa acompanhado por Masi Passo Doble Tinto e Brolo di Campofiorito Oro 2009
Sobremesa : Tiramissu
Meus destaques :
Melhor prato: Carpaccio de Polvo , absolutamente perfeito
Melhor vinho: Brolo di Campofiorin Oro 2009, vinho maduro pronto para beber mas que ainda permite guarda.
Melhor hamonização: Brazato de Javali com Polenta Cremosa e Brolo di Campofiorin Oro caminharam de mãos juntas como um casal de apaixonados
Destaque: Tiramissu, vale uma visita só para provar este que foi um dos melhores que já provei
Muito bom ver a casa cheia . Parabéns aos organizadores por mais esta parceria de sucesso !
Mistral : Site www.mistral.com.br
Masi : Site - www.masi.it
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