Bons Vinhos
Ingredientes:
- Filé Mignon Ao Molho De Vinho
Ingredientes: 4 bifes de filé mignon (120 g cada)¼ de colher de chá de sal¼ de colher de chá de pimenta do reino1 colher de chá de azeite de oliva1 cebola picada¾ de xícara de vinho tinto seco2 colheres de sopa de cream cheese light½ colher...
- Bacalhau à Benedite
Ingredientes: - 2 colher(es) de sopa de azeite - 2 dente(s) de alho picados - 1/2 cebola picada - 50 grama(s) de bacalhau desfiado - 1/4 xícara(s) de chá de creme de leite - 1/4 xícara(s) de chá de purê de batatas - cebolinha francesa...
- Sopa De Mandioquinha Com Carne Seca.
Ingredientes - 500 grama(s) de mandioquinha - 500 grama(s) de carne seca dessalgada e desfiada - 1 e 1/2 litro(s) de caldo de galinha - 30 grama(s) de parmesão ralado - 2 colher(es) de sopa de sopa de cebola picadinha - 1 colher(es) de café de alho...
- Maminha Em Cubos Com Especiarias.
Já que citei a maminha em cubos com especiarias no post do vinho Don Pascual, segue aqui a receita detalhada, espero que gostem! Tempo de preparo: Rápido (até 30 minutos) Rendimento: 8 porções Nível de dificuldade: Fácil Categoria: Carne Calorias:...
- Polpetone Recheado #casal Perfeito #malbecworldday
Como sempre o Vinhos de Minha Vida e o Casal Perfeito Cozinha Gourmet não poderiam deixar passar batido uma data tão importante no mundo do vinho, quanto o Malbec World Day e decidimos comemorar com o vinho Sottano Reserva Malbec 2011 Para acompanhar,...
Bons Vinhos
Tirinhas de Carne ao Molho de Ervas.
- 1/2 quilo(s) de coxão mole em tiras
- 1 colher(es) de sopa de farinha de trigo
- 2 colher(es) de sopa de caldo de carne líquido
- 1 colher(es) de sopa de manteiga
- 1/2 xícara(s) de chá de água
- 1/2 colher(es) de sopa de manjericão fresco
- 1/2 colher(es) de sopa de tomilho fresco
- 1/2 colher(es) de sopa de sálvia fresca picada
- 1/2 colher(es) de sopa de cebolinha picada
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a carne, a farinha de trigo e o caldo de carne. Em uma panela, derreta a manteiga e coloque a carne. Deixe dourar.Acrescente a água e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo sempre. Em seguida, adicione o manjericão, o tomilho, a sálvia e a cebolinha e sirva.
Para acompanhar recomendo um vinho de corpo médio como o Langhorne Crossing Red (ver post anterior), esse blend cairá como uma luva com os sabores e aromas propiciados pelas ervas desse cozido!
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- Filé Mignon Ao Molho De Vinho
Ingredientes: 4 bifes de filé mignon (120 g cada)¼ de colher de chá de sal¼ de colher de chá de pimenta do reino1 colher de chá de azeite de oliva1 cebola picada¾ de xícara de vinho tinto seco2 colheres de sopa de cream cheese light½ colher...
- Bacalhau à Benedite
Ingredientes: - 2 colher(es) de sopa de azeite - 2 dente(s) de alho picados - 1/2 cebola picada - 50 grama(s) de bacalhau desfiado - 1/4 xícara(s) de chá de creme de leite - 1/4 xícara(s) de chá de purê de batatas - cebolinha francesa...
- Sopa De Mandioquinha Com Carne Seca.
Ingredientes - 500 grama(s) de mandioquinha - 500 grama(s) de carne seca dessalgada e desfiada - 1 e 1/2 litro(s) de caldo de galinha - 30 grama(s) de parmesão ralado - 2 colher(es) de sopa de sopa de cebola picadinha - 1 colher(es) de café de alho...
- Maminha Em Cubos Com Especiarias.
Já que citei a maminha em cubos com especiarias no post do vinho Don Pascual, segue aqui a receita detalhada, espero que gostem! Tempo de preparo: Rápido (até 30 minutos) Rendimento: 8 porções Nível de dificuldade: Fácil Categoria: Carne Calorias:...
- Polpetone Recheado #casal Perfeito #malbecworldday
Como sempre o Vinhos de Minha Vida e o Casal Perfeito Cozinha Gourmet não poderiam deixar passar batido uma data tão importante no mundo do vinho, quanto o Malbec World Day e decidimos comemorar com o vinho Sottano Reserva Malbec 2011 Para acompanhar,...